2016.04.28読み物・コラム 究極の貝類を選び抜く、築地の目利きの技 ひときわ威勢のいい声が響き渡る、伊勢丹新宿店の鮮魚コーナー<東信水産>。日々店頭をうめつくす魚貝類の品質を支えているのは...
2016.04.15読み物・コラム 曲げわっぱ弁当の使い方と手入れを解説! シミ・臭い・洗い方からカビ対策まで WEB FOODIEの編集Sが1週間、曲げわっぱ生活を実践! すると、使ってみて初めてわかった疑問が山積みに。曲げわっぱ...
2016.04.14読み物・コラム 【わっぱ弁当】憧れの曲げわっぱで1週間お弁当生活に、編集部が挑戦! お弁当生活をするなら、一度は使ってみたい憧れの存在「曲げわっぱ」。でも、「高価だし手入れが大変?」「長く使える?」といっ...
2016.04.11読み物・コラム ワークショップを開催するグローサリーストア!? 人、食、イデアに出合える「FOOD&COMPANY」 東急東横線・学芸大学駅前の商店街を抜けたところに、1軒のグローサリーストアがあります。一見、普通のお店のようですが、中か...
2016.03.27読み物・コラム プロに聞く! ホンビノス貝とハマグリの違いと見分け方 本格的な春を迎え、はまぐりが美味しい季節です。お吸い物に酒蒸し、バター焼き……皆さんはどんな食べ方がお好みですか? とこ...
2016.03.26読み物・コラム ガーデンプランナーに聞く、桜・お花見の楽しみ方 もうすぐ、お花見シーズン到来。みなさんは毎年、どのように花見を楽しみ、何を思いながら桜を眺めていますか? 今回はフラワー...