2015.07.06読み物・コラム 花と食で彩る日本の暦〜『七夕』、『小暑』と『大暑』 六月晦日(みそか)に「夏越しの祓え」をすると、それから七日目の上弦の月の日が「七夕」です。東京や神奈川などではその七日後...
2015.07.03読み物・コラム 幅允孝のよく噛んで読みましょう #1 ミシマ社「コーヒーと一冊」 時に味わい深く、時に人生の栄養となるのは一皿のおいしい料理も、一冊の素敵な本も同じなのかもしれません。ブックディレクター...
2015.06.29読み物・コラム あの街の、あの一杯 #2:鹿児島県天文館 いつか訪れた街、そして、今も訪れる街で出会ったコーヒー、ワイン、それとも一杯の水。どこにいても、時折味わい深く思い出す「...
2015.06.23読み物・コラム 「ホームパーティ」当日は段取りが命! おもてなしを手軽に楽しむ献立例 親しい友人たちと自宅で食事を囲み、リラックスしながら会話を楽しむホームパーティ。これまで人気があったバーベキューに対して...
2015.06.22読み物・コラム 料理は? 手土産は? 「ホームパーティ」を成功させる事前準備の秘訣 周囲に気兼ねすることなく、親密な雰囲気で楽しむことができるホームパーティ。海外では文化の一部として頻繁に行われていますが...
2015.06.19読み物・コラム 花と食で彩る日本の暦〜『入梅』、『夏至』 うるうると盛りあがるみどりの海原を背に、夏蝶がふわりふわりと飛んでいるのを見かける候になりました。 人が普通にくらして...
2015.06.12読み物・コラム in her pocket いつものあの味 第3回/坂本美雨さん 許されるならば、ポケットに入れていつも持ち歩きたい、机や仕事場に常備しておきたい、そんな、いつものあの味を紹介するこのコ...