2019.01.03スイーツ 2019年の「ガレット・デ・ロワ」は、“食べられる”フェーブに注目! フランスの新年、1月を通して楽しむ「ガレット・デ・ロワ」。「公現祭」(エピファニー)を祝す伝統菓子です。幸運をもたらす「...
2019.01.02スイーツ サロン・デュ・ショコラ2019 注目ブランドをいち早くチェック! チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が2019年も東京で開催! 世界18ヵ国から110以上のブランドが集結し、M...
2018.12.08おすすめアイテム 甘いのに、直訳すると“半分辛口”!? 年末の乾杯は「ドゥミセック」で決まり クリスマスディナーをはじめ、乾杯のシーンにつきものなのが、シャンパーニュ。世界的なトレンドとしては辛口が主流ですが、今年...
2018.11.26おすすめアイテム 【バイヤーのイチオシ】今年の冬は“鍋パン” がトレンド!? 冬の定番、鍋料理。〆にはごはんや麺が定番ですが、実はパンも鍋にぴったりだってご存知ですか?「パンは種類が豊富なので、実は...
2018.11.17読み物・コラム 伊勢丹アスリートが愛用! スポーツに欠かせない「モバイルフード」と「ごほうびフード」 暦の上では冬になりましたが、まだまだお天気のいい日には外でスポーツを楽しみたいもの。「おいしくて食べやすく、手軽な食べ物...
2018.11.09読み物・コラム 【バイヤーのイチオシ:体験レポート】貴重な「初摘みカカオ」を求めて、マレーシアのカカオ農園へ! 《新酒、新米、新チョコレート! ヌーヴォーの秋は「初摘みアジアカカオ」に注目》という記事でもご紹介しているチョコレート<...
2018.11.07手土産・ギフト 早いもの勝ち!伊勢丹のバイヤーが惚れ込んだ数量限定のお歳暮 1年の感謝の気持ちを込めて大切な人に贈るお歳暮。印象に残るスペシャルなものをお探しなら、普段はなかなか手に入れられない希...