2016.03.10スイーツ 日本橋三越本店・菓遊庵で見つけた芸術的な和菓子5選 味わいの豊かさ、繊細さはもちろん、色・かたちの美しさや精巧さも和菓子の大きな魅力。手仕事でしか実現できないガラス細工のよ...
2016.03.07レシピ プロ直伝! ソースから導くパスタ選びと調理のコツ モチッ! ツルッ! とした心地よい食感と小麦のうまみが食欲を刺激するパスタ。 ひと口に「パスタ」といっても、世界にはイ...
2016.02.18スイーツ 「出町ふたば」豆大福の美味しさの秘密はどこに!? 東京で買えるスポットも紹介 世界遺産・下鴨神社のある京都・出町エリア。鴨川のそばのノスタルジックなムードが漂う商店街に、明治32年から続く老舗「出町...
2016.02.16スイーツ これぞ「和モダン」! 春を届けるカラフル&ポップな和菓子4選 ケーキなどの洋菓子に比べると、やや地味な印象を持たれがちな和菓子。でも、意外とカラフルでポップなものも多いんです。立春を...
2016.02.15読み物・コラム 特別編 犬山紙子の「日本橋三越本店・食品フロア探検隊!」 和菓子の丘陵へ 人気エッセイストの犬山紙子さんが、伊勢丹新宿店本館地下1階、美食の食品フロアの秘密をレポートする好評連載。今回は特別編と...
2016.01.10おすすめアイテム 2016年の恵方巻トレンドは、「願いごと別」で幸運をわしづかみ! 幸運を願って食べる恵方巻ですが、近年はこだわりや遊び心あふれるものなど、ラインアップも驚くほど豊かに。2016年は、「叶...