2020.12.09レシピ 上品な甘さ&えびが香る「ミニ伊達巻き」レシピ。プロの味を卵焼き器で簡単に! 卵をたっぷりと使った、甘くしっとりとした伊達巻き。おせち料理のなかでも人気の1品です。ですが手作りするとなると、特別な道...
2020.12.08お酒 プロが選んだとっておきの日本酒6選。センスのいい手土産にも◎ 寒さが肌をさす日が続き、温かい部屋でぬくぬくしながらぐびっと乾杯するなら、やっぱり日本酒! そこで年末年始の食卓にぴった...
2020.12.06ニュース・イベント 憧れの100g1万円!? 青森県「黒いダイヤ」大間まぐろの値段は、なぜ高い?1月も東京で買えます 冬の青森といえば大間(おおま)のまぐろ! 100gで1万円前後にもなるとのウワサですが、なぜそれほど高価なのでしょうか?...
2020.12.05レシピ プロの味に感激! 鮭の昆布巻きのレシピ。やわらか~く煮るコツは酢にあり おせちの昆布巻きの具は「にしん」が定番ですが、手に入れやすい「鮭」を使った昆布巻きのレシピをご紹介します。鮭は秋から冬に...
2020.12.03レシピ 【初心者必見】ふっくらつややか、美しすぎる黒豆レシピ。プロの煮方・戻し方を初公開! おせちの人気料理「黒豆の蜜煮」。作り方はレシピによってさまざまで、豆を水に浸す時間や煮る時間が違ったり、下ゆでをしたりし...
2020.12.02スイーツ 意外性が面白い! 和菓子の名店が贈るクリスマススイーツ5選 ご存じですか? 伊勢丹新宿店では和菓子の名店が手掛ける、クリスマスのスイーツが登場して、毎年人気を集めています。 今回...
2020.12.01ニュース・イベント 香川県の注目ブランド和牛「オリーブ牛」が伊勢丹に登場! 口どけの良い脂にうっとり 香川県の食といえばうどんだけ、じゃなかったんです! 伊勢丹新宿店の生鮮品コーナーで開催される「香川県フェア」2020年1...