2016.09.09スイーツ 日本に凱旋! 英国で「TOP TEA PLACE」に選ばれた<ジュリス>の実力 英国コッツウォルズ地方の小さな村にお店を構えた<ジュリス>をご存知ですか? 2008年に「TOP TEA PLACE」...
2016.09.02読み物・コラム In her pocket いつものあの味 第8回/大宮エリーさん 許されるならばポケットに入れていつも持ち歩きたい、机や仕事場に常備しておきたい。そんな「いつもの味」を紹介するこのコラム...
2016.09.01スイーツ ほっくり食感にニッコリ。この秋食べたい栗の和菓子を集めました 今年もやってきました、栗の季節! この時期だけ堪能できる栗スイーツを楽しみにしている方は多いのではないでしょうか。9月の...
2016.08.27スイーツ 吉祥寺の<パティシエ ジュン ホンマ>の正統派ケーキに心満たされる さまざまな文化が交差する街、吉祥寺。駅から徒歩6分、インテリアショップや個性的な飲食店が軒を連ねる道の先に<パティシエ ...
2016.08.22スイーツ 創業100余年京都の老舗<老松(おいまつ)>本店。 和菓子から伝わる魅力、おすすめとは 伝統を守りつつも新しいことにも取り組んでいる京都の老舗<老松(おいまつ)>は、多くの和菓子好きの人から愛されています。そ...
2016.08.17スイーツ <Fève(フェーヴ)>辻口シェフの新たな挑戦「豆スイーツ」大豆と米糀のマリアージュ! 世界にその名を知られるパティシエ、辻口博啓シェフが手がける、豆を使った専門店<Fève(フェーヴ)>。辻口シェフが伊勢丹...
2016.08.13スイーツ シロップ以外にもある! かき氷にかけると美味しいアイテム かき氷の季節がやってきました! 最近では、食感にこだわったものなど色々な家庭用かき氷器も登場して、おうちで楽しむ人も増え...