2020.01.31レシピ 白菜をごちそうに! 脱マンネリの白菜料理アイデアメニュー【簡単レシピ】 冬野菜の定番、白菜。この季節は、スーパーや青果店で毎日のように見かける身近な野菜のひとつです。白菜を使う料理といえば、真...
2020.01.25レシピ 【小麦粉なし】シンプルで簡単!しっとり濃厚ガトーショコラの人気レシピ。15cm丸型 チョコレート菓子の王様、ガトーショコラ。さまざまなレシピがありますが、しっとり濃厚な味わいに仕上げたいなら小麦粉不使用の...
2020.01.23手土産・ギフト パーティや手土産に! みんなで楽しめるプティ・フール・セックはいかが? ホームパーティや帰省時などの手土産としてぜひ活用したいプティ・フール・セック。大勢で集まったときにもひと口サイズで食べや...
2020.01.17手土産・ギフト メンズバイヤーが厳選。男性の喜ぶバレンタインギフトはコレ! 毎年、頭を悩ますバレンタインギフト。今年は何を贈ろう……と迷っている方に向けて、伊勢丹新宿店メンズ館のバイヤー3人が、男...
2020.01.05手土産・ギフト 新年会で使える! おすすめ持ち寄りフード5選 気のおけない仲間と少人数で開く新年会には、センスがありつつ大げさになりすぎない持ち寄りフードを準備したいもの。 今回は...
2019.12.27読み物・コラム プロ直伝! 【難易度別】かまぼこの飾り切り。紅白カラーで寿ぎを 紅白のカラーでお正月の食卓に彩りを添えるかまぼこ。半月状に切って並べるだけでもきれいですが、飾り切りで立体感を加えれば、...
2019.12.18レシピ 【シェフ直伝】ローストポークのレシピ。ジューシーに仕上げるプロの“火入れ”とは パーティやおもてなしにぴったりのごちそう、ローストポーク。ただし、難しいのが火入れの加減です。一見、焼き加減ばっちりに見...