【伊勢丹新宿店】爽やかな香りにキュン！ 夏のレモンスイーツ7選。レモンケーキ、タルト、金平糖…

口に入れればじゅわっと甘酸っぱく、フレッシュな果汁の香りに胸がキュンとするレモン。伊勢丹新宿店 本館地下1階には、2023年夏を爽やかに楽しむための、さまざまなレモンスイーツが登場します。

そこで今回注目したいのは、レモンを使ったおすすめ和菓子＆洋菓子。夏しか食べられない期間限定スイーツ4品と、定番人気のレモンケーキなど通年で購入できるロングセラー3品、全7品を担当バイヤーにセレクトしてもらいました。一部は三越伊勢丹オンラインストアでお取り寄せも可能です。

自分へのご褒美や暑気払いにはもちろん、お中元や夏ギフト、手土産としても活躍するレモンスイーツは必見です！

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まずは期間限定で登場するレモンスイーツを、4品ご紹介します。

【期間限定レモンスイーツ①】パリっ子の心をつかむパティスリーの、酸味が効いたレモンタルト＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ＞

世界的に評価されるパティシエ、青木定治氏が手がける＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ＞。こだわりの素材の味を生かしたスイーツは、パリの本店でも人々を魅了し続けています。

2023年8月末まで登場するレモンスイーツは、フランス産発酵バターと小麦粉で作った生地に、レモンのクリームをたっぷりと詰めたタルト。レモンの果汁と果皮、卵、砂糖、バターだけで作るクリームはキュッと酸味が効いており、驚くほどなめらかです。洗練されたビジュアルは、手土産にもぴったり！

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

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【期間限定レモンスイーツ②】小笠原諸島産グリーンレモンを使ったまろやかなパウンドケーキ＜ロリオリ365 by アニバーサリー＞

乙女心をくすぐる愛らしいスイーツが自慢の＜ロリオリ365 by アニバーサリー＞。レモンをイメージしたかわいいフォルムのパウンドケーキ（＝小麦粉・バター・砂糖・卵を同量使用した生地）は、小笠原諸島産グリーンレモンの甘酸っぱさを満喫できる、夏季限定アイテムです。

小笠原諸島で採れたグリーンレモンは、青々とした見た目に反して糖度が高く、優しい酸味とまろやかな味わいが特徴です。レモンの酸味を使ってバターの風味を引き出したパウンド生地を、さらにレモン味のホワイトチョコレートでコーティングし、メリハリのある味わいに。1個単位での販売のほか、夏ギフト向けに4個、8個、12個入のセットもご用意。冷やして食べると、酸味と甘みがさらに引き立ちます！

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※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

【期間限定レモンスイーツ③】冷やしても焼いても◎。栗とレモンが調和するパウンドケーキ＜小布施堂Shinjuku＞

＜小布施堂Shinjuku＞は、“栗の郷”長野県小布施町に本店を構える＜小布施堂＞の伊勢丹新宿店限定ブランド。栗とレモンのコラボが楽しいパウンドケーキが、夏限定で登場します。

上品な甘さのパウンド生地に自慢の栗あんをたっぷりと練り込み、食感のアクセントにごろっとした栗鹿ノ子をイン。さらに生レモンの皮、レモンピューレを加えているので、生地の香ばしさのなかに、豊かな栗の風味と、みずみずしいレモンのフレーバーを感じます。

よりしっとりとした食感を求めるなら冷蔵庫で冷やして、素材の香りを感じたいときは軽くトースターなどでリベイクして食べてみて。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 甘の味

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【期間限定レモンスイーツ④】1週間限定！ パッケージも中身もレモンづくしのおしゃれなクッキー缶＜KEITA MARUYAMA＞

「衣食住すべてがファッションである」と語るデザイナー・丸山敬太氏が手がけるファッショナブルなクッキー缶シリーズから、パッケージにもクッキーにもレモンをたっぷりあしらったレモンバージョンが登場します！

缶の中には、レモンをかたどった大小のクッキーをはじめ、レモン味の多種多様なクッキーがぎっしり。アイスティーと合わせると、夏を感じながらのティータイムが過ごせそうです。

大人気のレモン柄をプリントした季節感あふれるパッケージは、いつまでも眺めたい愛らしさで、シーンを選ばない夏ギフトとしても活躍するはず。1週間だけの期間限定で出店するので、どうぞお見逃しなく。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードステージ

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ここからは、伊勢丹新宿店で通年で購入できる人気のレモンスイーツをご紹介します。

【通年買える人気レモンスイーツ①】焼き上がりと翌日以降で異なる食感が楽しめるレモンケーキ＜ノワ・ドゥ・ブール＞

お菓子の一番「美味しい」瞬間をお届けすることを大切にしているフランス菓子ブランド＜ノワ・ドゥ・ブール＞が、2011年の創業時より大切に販売している定番人気のレモンスイーツがこちら！ 発酵バターにサワークリーム、レモンの表皮と果汁を入れて焼き上げた生地に、アプリコットジャムを塗って、しゃりしゃりとしたレモン果汁のアイシングでコーティングした、甘酸っぱいレモンケーキです。

焼く前に生地をじっくりねかせることで、焼き上がりはふんわり、翌日からはしっとりした口当たりを実現。いつ食べても満足できる食感に仕上がっています。特に茶葉の風味をしっかりと感じるストレートティーと相性満点。購入した日と翌日以降で、食感の食べ比べを楽しんでください。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

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【通年買える人気レモンスイーツ②】しっとり生地の秘密は計算され尽くしたサイズ感！ 代表作のレモンケーキ＜フランセ＞

「ミルフィユ」で知られる洋菓子ブランド＜フランセ＞。かつて「ハニーシトロン」として販売していた商品を、よりレモン感を強めて改良したレモンケーキは、今やブランドの代表作のひとつです。

レモンピールとレモンソースを入れて焼き上げたケーキを、レモン風味のホワイトチョコレートでコーティング。忍ばせたはちみつが、優しい甘さとコクをプラスしています。計算された大きすぎず小さすぎない絶妙なサイズにすることで、生地のしっとり感を最大限に引き出すことに成功。夏場は冷やして食べるのがおすすめです。4個入りのほか、8個、12個入りの3種類をご用意しています。

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※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

【通年買える人気レモンスイーツ③】暑さを吹き飛ばす天然水サイダー＆レモンの金平糖＜緑寿庵清水＞

1847年に京都で創業した＜緑寿庵清水（りょくじゅあんしみず）＞は、日本で唯一の金平糖の専門店。定番の2種類を、伊勢丹新宿店限定のパッケージでご提供します。

口当たりのいい天然水で作る、透明感のある「天然水サイダーの金平糖」も、レモンのさっぱりとした味があと引く「檸檬の金平糖」も、夏の暑さを吹き飛ばす爽快感のある味わい。職人が二週間かけてじっくりと蜜をかけて作り上げるため、噛んで食べると、層になった味の変化を楽しめます。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 甘の味

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爽やかな味と見た目で、暑い夏にみずみずしさをもたらすスイーツばかり。お中元や帰省、お出かけなど、何かとギフトの入り用な夏の心強い味方になってくれそうです。一部は三越伊勢丹オンラインストアにてお取り寄せができますので、ぜひチェックを！

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