ひなまつり2023のお祝い膳＆ちらし寿司。オンライン予約がおすすめ！

3月3日は桃の節句、ひなまつり（ひな祭り）の日。ひな人形とともにひなあられや菱餅を飾り、食卓には華やかなお祝い膳に白酒や甘酒、はまぐりのお吸い物などを添えて、女の子の成長を願う行事です。

そんなひなまつりにぴったりのお祝い膳やグルメが、2023年も伊勢丹新宿店の人気ブランドから期間限定で登場します。今回は三越伊勢丹オンラインストアから予約して、当日店頭で受け取ることができるアイテムから、お弁当や冷凍産直配送のアイテムなど担当バイヤーのイチオシをご紹介！ 「当日確実にゲットしたい！」「お祝い料理を手作りする時間がない…」という方は必見です。

毎年大人気の＜なだ万厨房＞のちらし寿司弁当や、＜京料理 美濃吉＞の三段重、＜有職＞の「はまぐり寿司」など、ひなまつりの祝い膳としてお祝いの席を盛り上げる華やかなラインナップ。子どもから大人までみんなで楽しめること請け合いです！

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まずは、三越伊勢丹オンラインストアから予約して、伊勢丹新宿店の店頭で受け取れる3品をご紹介します。ひなまつりらしい彩り豊かな見た目や、ブランドの個性が光る折箱にも注目です！

【店頭お渡し①】＜なだ万厨房＞大人気のちらし寿司弁当が今年も登場！

まずは「料亭のおもてなしを食卓へ」をコンセプトにお弁当やお惣菜を販売する＜なだ万厨房＞。毎年恒例のひなまつり弁当「ぼんぼり」が、期間限定で登場します。

ピンク色が愛らしい六角のお弁当は2段仕立て。具材を華やかに敷き詰めたちらし寿司、鰈の西京焼や海老芝煮、巻湯葉と野菜の煮物など、料亭ならではの上品な献立が楽しめます。菱餅に見立てた苺ババロアは、この季節だけの限定デザートです。

明るい色合いにまとめた一折は、家族で囲む食卓に彩りを添えてくれそう！

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【店頭お渡し②】＜亀戸升本＞赤飯と鯛めしが華やか。たっぷりのおかずがうれしい二段弁当

続いては、明治時代に創業、職人の手仕事が光る昔ながらの日本料理を提供する＜亀戸升本＞の「ひなまつり弁当」。優美な絵柄をあしらったお重に、バラエティ豊かなおかずを詰め込んだ一折です。

ごはんは赤飯と鯛めしの両方が並んでお祝い感満点。おかずには、筍の牛肉巻、海老茶碗蒸し、メバルの桜葉蒸し、桜餅など春のメニューがたっぷりと詰め込まれています。米麹、青唐辛子、有機醤油を熟成させた秘伝の辛味「亀辛麹」で、味変をしながら召し上がれ。

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【店頭お渡し③】＜京料理 美濃吉＞上品な薄味仕立て。春の訪れを告げる豪華三段

京料理の名店＜京料理 美濃吉＞の「ひな祭り弁当」は、なんと三段重！ 白・赤・緑の菱形の折箱で、ひな祭りの菱餅を表現しています。

1段目と2段目には鶏ロース、海老や蛸の旨煮、合鴨つくねといった食べごたえのあるお惣菜がぎっしり。たけのこや菜の花など旬の食材もふんだんに使われ、彩り豊かなラインナップに春の訪れを感じます。

いずれも素材の魅力をいかした薄味仕立てなので、まろやかな千鳥酢で味付けたちらし寿司ともよく合います。お祝いにふさわしい豪華なお弁当をぜひご賞味あれ！

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続いて、三越伊勢丹オンラインストアから注文し、ご自宅へ冷凍産直配送にて受け取れるアイテム2品をご紹介。冷凍で届くので、日持ちの心配がなく食べたいときに解凍して楽しめるのもポイントです。家族や大切な人と囲みたいご馳走です。

【冷凍産直配送①】＜有職＞はまぐり型がキュート！ ふわふわの玉子焼きで包む食感豊かなちらし寿司

「茶巾寿司」「ちまき寿司」の先駆けとして知られる仕出し寿司店＜有職＞からは、季節限定の「はまぐり寿司」をご紹介。ひなまつりに欠かせないちらし寿司を、はまぐりの形に焼き上げた玉子焼きで包んだキュートな一品です。

鯛の焼身や蟹そぼろ、椎茸、干瓢、絹さやなどたっぷりの具材を混ぜ込んだちらし寿司は、味と食感の妙がたまりません。海老とイカのすり身を合わせた卵に卵白を加えて手焼きする玉子焼きは、ふわふわの口当たりです。

玉子焼きと中身は別々に真空パックされているので、湯煎で解凍して合わせます。玉子焼きにちらし寿司を詰める作業は、お子さまも一緒にワイワイ楽しめそう！

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【冷凍産直配送②】＜燻製BALPAL PLUS＞しっとりやわらか。肉の旨みを閉じ込めたローストビーフ

食卓の真ん中に出すお祝いメニューをお探しなら、バルメニューのテイクアウト専門店＜燻製BALPAL PLUS（バルパル プラス）＞のローストビーフがおすすめ。国産牛の魅力をダイレクトに味わう、まさにシンプル・イズ・ベストな一品です。

真空低温調理で肉質はしっとりやわらか。噛むほどにお肉の旨みが口いっぱいに広がります。お肉のおいしさがダイレクトに感じられる岩塩と黒胡椒だけで仕上げたシンプルな味付けです。わさび醤油や赤ワインソースなど、お好みのソースを添えても◎

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春の訪れを味わう、ひなまつりならではの華やかなお弁当＆お惣菜。お祝いの席にもよし、ちょっと贅沢なランチやディナーにするのもよし。気になるものはオンラインで予約して、とっておきのひな祭りグルメをお楽しみください！

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