2022.10.04
秋の実りを楽しむ！ ほっくりおいしい栗のパン
いよいよ旬を迎えた秋の味覚の代表格「栗」。伊勢丹新宿店のベーカリーブランドにも、栗を使ったパンが続々登場しています。今回は人気の6つのベーカリーから、2022年秋にバイヤーがおすすめする栗のパンを教えてもらいました。
ベーカリーならではのクロワッサン生地のモンブランや、和菓子のような餡食パンといったスイーツ系から、甘さ控えめ＆ハードな食事パンまで幅広いラインナップ。＜リチュエル ル グラン ド ブレ＞の限定エスカルゴや＜メゾンカイザー＞のリニューアル商品も要チェックです。
どれも栗シーズン限定の販売となるので、この機会にぜひベーカリーコーナーに足を運んでみてください！
【栗のパン】＜obi-sand by はせがわ＞ふんわり生地にほろりと崩れる栗とこし餡。和菓子のような餡食パン
＜obi-sand by はせがわ＞栗餡（1個） 783円（税込） ※販売期間：2022年10月5日（水）～10月18日（火）
＜obi-sand by はせがわ＞の栗のパンは、生地に2種類の栗をふんだんに練り込んだまるで和菓子のような餡食パン。粒状にして、生地に練り込まれた栗のほくほくとした食感がくせになるひと品です。
カットすると現れる渦巻き状の餡は、北海道十勝産小豆100％の上品な甘さの特製こし餡で、栗のコクと好相性。そのままなら和菓子のような味わいに、少し厚めにトーストしてバターと合わせてサクじゅわ食感を楽しむのもおすすめです。
※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階
【栗のパン】＜アンデルセン＞栗×マスカルポーネ×キャラメリゼの秋を感じる三重奏
＜アンデルセン＞栗とマスカルポーネのクイニーアマン（1個） 346円（税込） ※販売期間：2022年9月1日（木）～11月30日（水）
続いてはつやつやのキャラメリゼが食欲をそそる＜アンデルセン＞の秋の新作クイニーアマン。キャラメリゼされた香ばしい生地の中に、マロングラッセ、マロンペーストとマスカルポーネチーズのフィリングを包んだ秋を感じる味わいが魅力です。
クイニーアマンならではのパリパリ＆サクサクした口あたりに、フィリングのなめらかさとマロングラッセのほくほく感のコントラストも絶妙！ バターの香りと栗の上品な風味は、温かい紅茶やミルクティーによく合いますよ。
※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階
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【栗のパン】＜エディアール＞栗の風味が濃厚！ パリパリ生地の焼きモンブラン
＜エディアール＞クロワッサン生地の焼きモンブラン（1個） 594円（税込） ※販売期間：2022年10月5日（水）～10月31日（月）
＜エディアール＞は、栗の定番スイーツ・モンブランをクロワッサン生地でアレンジ。マロンクリームと国産栗の渋皮煮をトッピングしてから再度焼き上げているので、より濃厚な味わいと独特の食感が楽しめます。
フランス産マロンペーストを使ったマロンクリームの中に、イタリア産ピスタチオペースト入りのフィナンシェが隠れているのも＜エディアール＞ならではの遊び心。栗とピスタチオが織りなす風味豊かなハーモニーを、紅茶やコーヒーとともにご堪能あれ。
※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階
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【栗のパン】＜メゾン・ランドゥメンヌ＞ディナーやランチのお供に。食感が楽しいさっぱり風味のカンパーニュ
＜メゾン・ランドゥメンヌ＞シャテーニュノワゼット 100gあたり 480円（税込） ※販売期間：2022年10月1日（土）～10月31日（月）
イタリア産の栗を使った＜メゾン・ランドゥメンヌ＞のカンパーニュは、甘さ控えめで食事のおともにぴったり。
イタリア産栗粉を使用したカンパーニュ生地に、栗とヘーゼルナッツを練り込んだ食感も魅力のひと品。トップにまぶしたたっぷりの黒ケシの実が香ばしく、生地のほのかな酸味と栗やナッツの旨みのバランスも絶妙です。鴨のコンフィなどの肉料理やきのこを使った秋ならではの料理に合わせてみて！
※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階
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【栗のパン】＜リチュエル ル グラン ド ブレ＞栗入り生地で栗を巻き込んだ、栗づくしの限定「エスカルゴ」
＜リチュエル ル グラン ド ブレ＞エスカルゴ・マロン 432円（税込） ※販売期間：2022年10月1日（土）～10月31日（月）
季節ごとの限定フレーバーを楽しみにしている人も多い＜リチュエル ル グラン ド ブレ＞のシグネチャー「エスカルゴ」にマロン味が登場！
マロンペーストを練り込んだ程よい甘みのクロワッサン生地に、栗の粒がまんべんなく巻き込まれているのでどこを食べても栗・栗・栗！ 口いっぱいに広がる栗のリッチな風味に大満足間違いなしです。栗の甘みと相性の良いコーヒーと合わせて、朝食やおやつにどうぞ。
※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階
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【栗のパン】＜メゾンカイザー＞もっちり生地の中にマロングラッセがたっぷり。人気の「シャテーヌ」がリニューアル
＜メゾンカイザー＞シャテーヌ（1個） 290円（税込） ※販売期間：2022年9月19日（月・祝）～11月13日（日）
秋の人気商品「シャテーヌ」が、看板アイテムのバゲット生地をベースにリニューアル。もちもちとした弾力のある生地にマロングラッセをふんだんに練り込み、噛みしめるほどに生地と栗のおいしさが広がります。
表面にケシの実をまぶした花びらのようなフォルムも可愛らしく、テーブルに映えること間違いなし。赤ワイン煮込みなどの料理に添えたり、ミルクティーやラテと合わせておやつにしたりと栗シーズンを通してさまざまなシーンで楽しめそうです。
※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階
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栗の使い方、生地や他の食材の組み合わせなどブランドごとの個性の違いを食べ比べるのも、秋ならではのお楽しみ。朝食やランチ、おやつにディナー…と多彩なシーンで大活躍の栗のパン。ぜひ各ブランドのこだわりを感じながらじっくりと味わってみてください！
商品の取扱いについて
記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店 本館地下1階 デリ エ ブーランジュリー／アンデルセン、メゾン・ランドゥメンヌ、メゾンカイザー、リチュエル ル グラン ド ブレ、obi-sand by はせがわ、プラ ド エピスリー／エディアールにてお取扱いがございます。
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
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