【伊勢丹】人気の「栗フェア」が13日間の拡大開催！ PART1はコラボスイーツ、ジェラート、パン…

毎秋大好評の「栗フェア」が、2022年はさらにパワーアップして伊勢丹新宿店 地下1階のイベント会場、フードコレクションにて開催されます！ 今年は、なんと【PART1】と【PART2】の2会期に分け、13日間にわたり栗をフィーチャー。

「【PART1】栗に溺れる6日間」2022年10月6日（木）～10月11日（火）には、さまざまな栗グルメが大集合。「【PART2】モンブランに飛び込む7日間」2022年10月12日（水）～10月18日（火）では、個性あふれるモンブランを大特集します。

今回は「【PART1】栗に溺れる6日間」にフォーカスして詳しくご紹介。おすすめの6アイテムを、担当バイヤーさんにセレクトしてもらいました。イベント会場でしか食べられない限定品など、大注目の栗アイテムをお見逃しなく！

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【栗のミルフィーユ】2大ブランドが夢のコラボレーション！＜パティスリーSATSUKI＞

まずは大注目の限定アイテムから。ホテルニューオータニが誇る＜パティスリーSATSUKI＞と＜ピエール・エルメ・パリ＞がコラボした、このイベントだけでしか食べられないミルフィーユです。＜ピエール・エルメ・パリ＞のカラメリゼしたパイ、パッションフルーツとオレンジのコンポートと、＜パティスリーSATSUKI＞のマロンクリーム、抹茶カスタードクリーム、熊本県産和栗の甘露煮が合わさった特別なスイーツ。爽やかなパッションフルーツとオレンジのコンポートが、栗の味わいを引き立たせるアクセントになっています。

なお「【PART2】モンブランに飛び込む7日間」でも＜パティスリーSATSUKI＞と＜ピエール・エルメ・パリ＞のコラボによる限定モンブランが登場。こちらは後日WEB FOODIEの記事でご紹介するのでお楽しみに！

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション

【栗のパイ】イタリアと日本、それぞれの栗の風味を楽しめる＜マルコ102＞

続いてご紹介するのは、数々の国際コンクールでの優勝経験を持つイタリアンの実力派シェフ、マルコ・モリナーリ氏が手がける＜マルコ102＞のパイ。サクサクの生地の中には、高級感のある渋皮マロンを使用したクリームに、丸ごと一粒の甘露煮した渋川付きの和栗が入っています。

伊勢丹新宿店の限定アイテム、かつ数に限りがあるので、売り切れるまえにぜひゲットしてくださいね。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション

【栗のジェラート】きな粉が主役のスイーツブランドが初出店！＜QINA&Co.＞

今回のイベントが初のリアル店舗出店となる＜QINA&Co.（キーナ＆シーオー）＞は、北海道産のきな粉にこだわったスイーツブランド。このイベントだけでしか食べられないのが、こちらのマロンジェラート。

イベントのためだけに開発されたマロンクリームと、大豆と黒大豆を黄金比でブレンドしたきな粉クリームのダブルクリームがなんともリッチです。さらにオリジナルの栗餡ときな粉をトッピングし、有機JAS認定の完熟天津むき甘栗をオン。すべてが口の中で一つになり、絶妙なハーモニーを奏でます。

イベントでは、実店舗でしか買えないオリジナルのきな粉のほか、人気のレギュラー商品も購入可能。きな粉の世界の奥深さを、とくとご堪能あれ。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション

【栗のパン】人気の季節限定商品を先行発売！ 誰よりも早くゲットして＜グランマーブル＞

京都発、洋の味わいに和の素材を組み合わせたマーブルデニッシュが人気の＜グランマーブル＞。期間限定品である「和栗のモンブラン」は、ふわふわなのにしっとりとした食感のデニッシュ生地の中に、深いコクのある和栗をたっぷりと織り込んだ人気アイテムです。

＜グランマーブル＞で毎年好評のアイテムですが、なんと本店に先駆けて今回のイベントのために先行販売。一足早くゲットできるチャンスをお見逃しなく！

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション

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【栗の和スイーツ①】ほっこり安らぐ岐阜の銘菓＜恵那川上屋＞

栗の名産地・岐阜県に店を構える＜恵那川上屋＞。看板商品の「栗きんとん」は優しい甘さと、濃厚な栗の風味、素朴な味わいに心が安らぐ東濃地方の郷土菓子です。

栗は自社指導で栽培基準を満たしたもののみを使用。少量の砂糖を加え、栗の品種や収穫期によって時間を調整しながら手鍋で丁寧に炊き上げたあと、一つひとつ手絞りで仕上げます。シンプルなだけに職人の技が光る、伝統的なお菓子です。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション

【栗の和スイーツ②】高級和栗が14粒分も！ 贅沢すぎるパウンドケーキ＜慶希処AMATERRACE＞

東京・飯田橋の東京大神宮付近に店を構える＜慶希処AMATERRACE（けいきどころアマテラス）＞は、種子島産蜜芋をはじめ、こだわりの“素財”を使用したパウンドケーキ「慶希（けいき）」の専門店です。

今回登場する「丹波栗の慶希」では、存在感のある肉質と甘み、堂々とした粒の大きさで、特に価値が高いといわれる「丹波栗」を丸ごと8粒惜しみなくトッピング。メープルシロップに漬け込んだ和栗と合わせて、全部で14粒の栗（丹波栗8粒と和栗6粒）が入っています。濃密な蜜芋の生地にフレッシュなブルーベリーがアクセント。特製木箱で一つ一つ焼き上げた「しっとり食感」で、秋ギフトにもおすすめです。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション

各ブランドが、それぞれ個性的なアイデアで栗の魅力を引き出したスイーツやグルメばかり。2022年10月12日（水）からスタートする「【PART2】モンブランに飛び込む7日間」については、別途WEB FOODIEの記事で詳しくご紹介する予定です。ぜひ会場に足を運んで、めくるめく栗の世界に溺れてみてください！

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※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。