【参加者募集】オリジナルの国産クラフトジンを造ろう！ 伊勢丹と埼玉＜武蔵野蒸留所＞がコラボ

三越伊勢丹とお客さまでオリジナルのお酒をつくるプロジェクトの第3弾がスタートします。第3弾のテーマは日本国内でも少しずつ認知度が高まっているクラフトジン。埼玉県川越市にある気鋭の＜武蔵野蒸留所＞とコラボし、オリジナルの国産（日本製）クラフトジン造りに挑戦します。

一体どんな企画なのか、三越伊勢丹のお酒担当バイヤーの高島俊也さんに詳しく教えてもらいました。

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ジンの素材「ボタニカル」をWEB投票できる！ オリジナルのクラフトジン「OASIS」を造ろう

今回＜武蔵野蒸留所＞とともに造るのは、同所初のクラフトジン「棘玉（とげだま）ジン」をベースにしたオリジナルジン「OASIS（オアシス）」です。

そもそもジンというお酒は、①ベースの原料となる「グレーン・スピリッツ（＝穀物を原料とした蒸留酒）」、②セイヨウネズの実を乾燥させた「ジュニパーベリー」、③個性を引き立たせる複数の「ボタニカル（＝ハーブ、薬草など植物、果物などから抽出した薬草香味成分）」の3つの要素が合わさり、再蒸留して造られます。

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今回のクラフトジンの企画では、ジンの味わいの個性を左右する③「ボタニカル」選びの工程に参加できます。投票で確定させるボタニカルは5種類を予定しています。

▼クラフトジンづくりに参加するおもな流れ
【ステップ1】申し込み期間：2022年5月18日（水）10時～6月7日（火）10時
【ステップ2】アンケート送付：2022年6月10日（金）
【ステップ3】アンケート回答期日：2022年6月15日（水）18時
【ステップ4】お届け時期：2022年9月上旬頃（予定）※

※お届け時期に関しては、商品により異なりますので各商品詳細をご確認ください。

申し込み時に選べる注目のアイテムは、ジンの原酒と5種類のボタニカルのセット！ 自分好みにボタニカルを調整できる

ぜひ申し込んでほしいのがこちらのアイテム！ ジンのベースとなる「ジュニパーベリー原酒」のボトルと一緒に、投票で選ばれた薬草香味成分「ボタニカル」5種の小瓶のセットになっています。

このセットの楽しみ方は、グラスに注いだ「ジュニパーベリー原酒」に5種類ある「ボタニカル」からその日の気分に合わせて選び、スポイトを使って一滴ずつ加えて、オリジナルの香りと味わいを調合。1杯ごとに配合を変えれば、自分だけのクラフトジンをつくることができ、まさにラボ感覚で楽しめるというわけです！

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自分だけの特別なジンを自宅に居ながら生み出せるなんて、より楽しみが膨らみますね！ さらに詳しいプロジェクト内容について、こちらをチェックしてください。

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