【通販】銀座三越で有名レストランの味をお取り寄せ！ 京風すき焼き、担々麺、鰻のひつまぶし…

銀座三越のレストランで人気のあの味が、なんとおうちで堪能できるセットになりました！ 三越伊勢丹オンラインストアから通販できるので、外出自粛で外食を控えている人や、なかなか東京のレストランに足を運べない地方の人も、いつでも名店の味を堪能できます。バラエティ豊かなラインアップも魅力！

今回は、その中から担当バイヤーがおすすめ4品をピックアップ。温めるだけなど簡単な調理ですぐに食卓に並べられるので、手間もかかりません。

お祝いごとなどのちょっと特別な日の食事にはもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。上質な素材や作り方へのこだわりが光るハイクオリティなメニューの数々とともに、贅沢なひとときをお楽しみください！

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＜鰻ひつまぶし 備長＞地焼き鰻の香ばしさがたまらない！ 名古屋伝統のひつまぶし

ひつまぶし専門店＜鰻ひつまぶし 備長＞からは、名古屋名物の本格ひつまぶしが味わえるセットをご紹介。

関東では鰻（うなぎ）をふっくら蒸してから炭火焼きするのが一般的ですが、名古屋名物の備長の「ひつまぶし」はうなぎを蒸さずに炭火で地焼き（じやき）する関西スタイルです。白炭による高温の遠火の強火でじっくり焼き上げた鰻は皮目がパリッと香ばしく、身はしっとりと旨みたっぷり。

愛知県の特産品であるたまり醤油と三河みりんを使った甘辛のタレや付属の薬味と合わせたり、だしでうな茶漬けにしたり、自分好みに味変していくひつまぶしの魅力を余すことなく楽しめます。関東の鰻しか食べたことがない人は、ぜひ感動のおいしさをお試しあれ！

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＜中国料理 桃谷樓＞お店の味をそのまま冷凍パック。気仙沼産吉切鮫の胸びれが贅沢な特製ふかひれ麺

奈良、大阪、東京で8店舗を展開する＜中国料理 桃谷樓（トウコクロウ）＞がコロナ禍の需要に合わせてスタートした通販メニュー「おうちで桃谷樓」シリーズからご紹介。お店の人気メニューのひとつ「ふかひれ（胸びれ）麺」が、最新の冷凍技術によって自宅で簡単に再現できる冷凍セットに！

＜桃谷樓＞の熟練調理師がお店と同じ調理工程で作っているので、お店と変わらない抜群の再現度。名産地である宮城県気仙沼産の「吉切鮫のふかひれ」を使用し、スープが絡みやすくやわらかい胸びれとコシのある特製麺のバランスも絶妙です。丸鶏一番だしを効かせたスープはすっきりとした味わいで、最後まで飲み干したくなる旨さ。1人分ずつ調理できるので、テレワーク中のちょっと贅沢なランチにもおすすめです。

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＜中國菜 老四川 飄香＞シンプルなのに奥深い。スパイスの刺激がたまらない本場四川の担々麺

オーナーシェフの井桁良樹さんが中国・成都で習得した伝統の技に、現代のエッセンスを融合した四川料理の名店＜中國菜 老四川 飄香（ピャオシャン）＞。四川省まで食材を買い付けに行くなど、本格的な味わいを極めた「正宗担担面」が、自宅で味わえる冷凍食品に！

老鶏を煮込んでとる清湯（シャンタン）スープは雑味のない濃厚な旨みが特徴で、スパイスの香りとほどよい刺激があとをひきます。ひき肉をしっかり炒めることで食感と甘みを引き出した肉みそは、ラー油の辛みが加わり奥深い旨辛さ。全体を混ぜ、麺に肉みそをよくからませて召し上がれ。

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＜モリタ屋＞材料全部入り！ 極上A5ランク和牛を京食材とともに味わう本格京風すき焼き

明治2年に京都で初の牛肉屋として創業、専業牧場をはじめ全国選りすぐりの黒毛和牛と伝統の京食材が魅力の和牛料理専門店＜モリタ屋＞。そんな名店の味が自宅で楽しめる「A5国産和牛ロースすき焼きセット」は、良質な脂を携えたA5ランクの国産黒毛和牛と、豆腐や九条ねぎなどの具材、割り下、ざらめなど、すき焼きに必要な素材がすべてセットになった人気のアイテムです。

すき焼きのスタイルは、ザラメとともに肉を焼き上げ、割り下を回しかけていただく関西風。とろけるようにやわらかな和牛の旨みと甘み、コクのあるザラメとキリッとした割り下の甘辛さが一体となって口いっぱいに広がります。お好みで溶き卵と絡めて、まろやかな旨みのハーモニーをご堪能あれ！

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家庭ではなかなか真似できない名店の味に、食卓が盛り上がること間違いなし！ ひとりでも家族でも、ぜひこの機会にハイクオリティな料理の数々を楽しんでみて。

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