【期間限定】GW東京土産にもおすすめ！ パン屋さんが作った「個性派ラスク」5選

パンを二度焼きして作るサクッとした食感と素朴な味わいで、手土産としても人気の「ラスク」。バゲット、ブリオッシュ、クロワッサンなど、使うパンもそれぞれのお店ごとに個性があり、近年はアレンジも多様化しています。

そんな個性的なラスクが、伊勢丹新宿店の人気ベーカリーブランドから2022年4月20日（水）～5月10日（火）の期間限定で多数登場！ そこでおすすめの5品を担当バイヤーにピックアップしてもらいました。

パンの美味しさを存分に生かしたオーソドックスなアイテムから、チョコやレーズン、チーズを組み合わせたラスクまで盛りだくさんのラインナップ。パッケージも可愛いので、自分や家族へのおやつとしてははもちろん、ちょっとしたギフトやGWの東京手土産にも最適です！ 今しか買えないので、この機会をお見逃しなく！

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【個性派ラスク①】＜リチュエル ル グラン ド ブレ＞人気ブリオッシュをサクッと軽い口どけのラスクに

最初にご紹介する個性派ラスクは、＜リチュエル ル グラン ド ブレ＞の人気ブリオッシュを、こんがりとサイコロ状に焼き上げた「ブリオッシュ・パン・ブリュレ」です。

表面の生地のしっとり食感と、口の中でほろほろと溶ける内層の軽い食感のバランスはブリオッシュならでは。北海道産バターと北海道産のビート（てん菜糖）を使用しており、ほどよい甘みとバターの香りが広がります。

口どけが良く軽いので、コーヒーや紅茶はもちろん、スパークリングワインなども相性抜群。アイスクリームやフロマージュブラン、マスカルポーネチーズ、ヨーグルト、牛乳に浸してなど乳製品と組み合わせてデザートとしても楽しむのもおすすめです！

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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【個性派ラスク②】＜エディアール＞味わい深い甘さが香る、スティックタイプのラスク

＜エディアール＞からは、長さ約15cm、スティック状で食べやすい2種のラスクが登場！ プレーンとチョコ、サクッカリッとバタールの食感を感じる2品です。

濃い焼き色は、サトウキビ100%で作られる、フランス生まれの茶色い砂糖「カソナード」を使用しているため。ハチミツやバニラのような独特の香りを持つカソナードと国産バターを塗って焼き上げられたラスクは、やさしく深い甘みを感じます。プレーンは焼成後に粉砂糖をまぶし、チョコはベルギーチョコで全体をコーティングして、濃厚な味わいに仕上げています。

濃いコーヒーと一緒に、甘く上品なおいしさをティータイムのおともにいかがでしょうか。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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【個性派ラスク③】＜メゾンカイザー＞ふわっと軽い食感！ クロワッサンの口どけと美味しさをそのままに

カフェをコンセプトにした系列店＜&COFFEE＞のロゴ入りカップに入れた、おしゃれで手に取りやすいサイズ感の「クロワッサンラスク」。最高級の発酵バターを使用した＜メゾンカイザー＞一番人気のクロワッサンをそのままラスクにしており、手軽に奥深い味わいを楽しめます。

食感もクロワッサンのようにフワっとした軽い口どけ。発酵バターならではの、味わい深くもくどすぎない甘い香りが特徴的です。そのままだとあまり日持ちしないクロワッサンも、ラスクにすることでいつもより長く楽しめるので、おやつやおつまみとして少しずつつまむのに最適です。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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【個性派ラスク④】＜メゾン・ランドゥメンヌ＞ガーリックの香ばしさとカリッと食感がお酒と相性抜群

人気のバゲットを二度焼きし、薄くスライスした＜メゾン・ランドゥメンヌ＞のバゲットラスク。袋を開けると食欲をそそるガーリックの香りが漂います。

ガーリックバターを染み込ませ焼き上げたバゲットは、カリッとした食感で、食べ応え抜群。そこに加わるチーズとの相性も間違いなし！ クセになるおいしさです。

香ばしさと歯応えのあるハードラスクは、おつまみにぴったり。ビールはもちろん酸味のある白ワイン品種「ミュスカデ」が特におすすめ。ラスクもお酒も止まらなくなりそうです。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

【個性派ラスク⑤】＜obi-sand byはせがわ＞5種のレーズンがたっぷり！ ビターチョコをまとった可愛いラスク

2022年3月9日に伊勢丹新宿店に限定ショップとしてオープンした＜obi-sand byはせがわ＞が手がけるのは、レーズンがたっぷり入った、小さなサイズ感が可愛いラスク。

甘みや酸味のバランスを考えて厳選し、５種類ものレーズンを使用！ レーズンをたっぷりと練り込んだら、低温で12時間以上焼き上げて香ばしさと甘酸っぱさを引き出します。厚さ1cm×横4cm×縦10cmにカットしたら、チョコレートにディップ。レーズンとチョコレートのしっとり食感と、ラスクのサクサク食感も同時に楽しめます。

少しビターなチョコレート、レーズンの甘酸っぱさに、ラスクの香ばしさ。それぞれの素材の味が引き立つ仕上がりに。つまみやすいサイズ感で、小腹が空いた時の間食にもおすすめです。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

ブランドの個性が光るラスクの数々にわくわくしますね。食べやすいサイズ感なので、食べ比べてみるのも楽しそう。ご紹介したアイテムは期間限定なので、ぜひお早めにチェックしてみてください！

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