銀座三越に焼肉店＜叙々苑＞オープン！ 豪華な限定コース、充実のランチメニューを解説

「良質吟味、おいしさが最良のサービス」を謳い、こだわりのお肉を提供する言わずと知れた焼肉店＜叙々苑＞。東京・六本木に創業して45周年を迎えた同店が、2021年12月7日（火）に銀座三越にオープンしました。

店舗ごとに異なる魅力を持つ＜叙々苑＞ですが、銀座三越の店舗も他店にはない個性が光ります。店舗のスタイルはもちろん、オリジナルのコースも登場！ 今回はそのこだわりと注目のコースを、担当バイヤーに教えてもらいました！

※諸般の事情により、営業日・営業時間、予定しておりましたイベントなどが変更・中止になる場合がございます。 詳細はこちらをご確認ください。

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プライベートな空間でゆったり優雅な時間を過ごす＜叙々苑＞銀座三越店

銀座三越 新館11階にオープンした直営67店舗目の＜叙々苑＞。その大きな特長は、すべてのテーブルがパーテーションで仕切られたスタイルです（テーブル12卓40席、2人用のテーブル席もあり）。重量感のある肘付き椅子が備えられ、プライベートな空間でゆったりとした時間を過ごせるのがうれしいですね。

そして、注目は＜叙々苑＞こだわりの厳選肉をとことん楽しめる贅沢な銀座三越店限定のコース！ 今回の記事では、限定メニューとランチメニュー、定番メニューをそれぞれ2つずつご紹介します。シーンや気分に合わせて、どんなときでも楽しめる多様なラインナップです。

【叙々苑 銀座三越店 限定コース①】最上級部位シャトーブリアンを贅沢に楽しむ

銀座三越店オリジナルのコースは、厳選焼肉の盛り合わせに、海鮮、キムチやサラダなど、＜叙々苑＞の人気メニューを組み合わせたスペシャルなセットです。

厳選された牛ヒレ肉の中でも、さらに選りすぐられた希少部位「シャトーブリアン」のやわらかさは格別！ こだわりのお肉の数々を秘伝のもみだれに絡め、焼いたあとにつけだれでいただくのが叙々苑流。もみだれとつけだれのハーモニーが深みのある味わいを生み出します。シャトーブリアンや上ハラミはオリジナルの本だれ（甘口）か柑橘辛口だれで、上ネギタン塩焼はレモンだれで味わってみて。

お肉から海鮮メニュー、デザートまで楽しめるリッチなコースは記念日にもぴったり。特別な日をさらに華やかに盛り上げてくれそうです。

※取扱い：銀座三越 新館11階

【叙々苑 銀座三越店 限定コース②】厳選されたお肉に舌鼓！ 上質なお肉で特別なひとときを

厳選焼肉と人気メニューを組み合わせた限定コースを、さらにもうひとつご紹介。上質な特製和牛を厚切りで味わう「すだれ肩ロース炙り焼」をメインに、バラエティに富んだ料理を堪能できるコースです。

すだれ肩ロースは、かたまり肉を豪快に炙っていただきます。ニンニクチップをはさみ、つけだれに絡めれば、ジューシーな旨みにノックアウト！ その他、上カルビ焼と、醤油ベースにニンニク・ゴマ油でサラダ菜とキュウリをからめた人気No.1の「叙々苑サラダ」など、＜叙々苑＞の真髄が感じられるメニューばかりです。

質も量も大満足間違いなしのコースメニュー。ゆっくりじっくり贅沢な時間を満喫してみてはいかがでしょうか。

※取扱い：銀座三越 新館11階

続いては、ランチメニューをご紹介します。

【叙々苑 銀座三越店 ランチ①】ハイランクのお肉を一度に。最高級ランチメニュー

厳選素材の特選ロース焼、上タン塩焼の盛り合わせなど厳選したお肉をランチで楽しめるのも、＜叙々苑＞の特長のひとつ。吟味ランチはそんなトップクラスのお肉が味わえるランチメニューです。

霜降りのロースは口に入れると溶けてしまうほどのやわらかさで、ごはんが進むこと間違いなし！ 上タン塩焼は上品でやわらかく、レモンのたれと相性抜群。ランチで一度に味わえるのが贅沢です。自分へのご褒美で一人焼肉をするのにもおすすめのメニューです。

※取扱い：銀座三越 新館11階

【叙々苑 銀座三越店 ランチ②】迷ったらこれ！ 質も量も大満足のよくばりランチ

カルビ焼、上赤身焼、エビ焼に加え、付け合わせの惣菜やデザートまで盛りだくさんの、見た目も豪華な「ミックスランチ」。

きれいな霜降りが食欲をそそる上赤身焼もカルビ焼も、ほどよく脂がのってとろけるおいしさ。焼肉に欠かせないキムチも、開業当時から研究を重ね続け、おいしさを追求し続けているという一品です。付け合わせまで大満足のランチは、ちょっと奮発してでも、一度は味わってみたいおいしさ！

※取扱い：銀座三越 新館11階

【叙々苑 銀座三越店 人気メニュー】叙々苑の鉄板！ 何度でも食べたい極上の一皿

＜叙々苑＞きっての人気メニューが、「上ネギタン塩焼」と「JO（ジェーオー）カルビ焼」。

おいしい部分だけを使用した特別感のある牛タンは、食べ方にもコツがあります。牛タンの両サイドを折り曲げて味付けしたネギを包み、両面を焼いて召し上がれ。中にはさんだネギが蒸し焼きになり、香ばしい仕上がりに。レモンだれが肉の旨みをさらに引き立てます。

JOカルビは骨周りの脂がのったお肉を厳選してご提供。ボリューム感のあるやわらかい食感と上品な脂の甘みがたまりません！ どちらも焼肉の醍醐味を感じられるはずです。

※取扱い：銀座三越 新館11階

どのメニューも上質で満足すること間違いなし！ 厳選された焼肉を味わいながら、家族や友人、大切な人と、すてきな時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

また、店舗では「焼肉のたれ（特性、甘辛、塩だれ）」や、「ドレッシング（野菜サラダのたれ、黒酢サラダドレッシング）」も購入できます！ ＜叙々苑＞の味をおうちで気軽に楽しめますよ。

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※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。