石川県「ルビーロマン」の季節が到来！ サイズは巨峰の約2倍【伊勢丹フルーツギフト】

熱烈なファンのみなさま、お待たせしました！ 2021年も伊勢丹新宿店のフレッシュマーケットでは、石川県の特産品として誕生した高級ぶどう「ルビーロマン」の販売がスタートしています。

「ルビーロマン」とは石川県農業総合研究センター砂丘地農業試験場が14年の歳月を費やして育成した新しいぶどうのこと。2021年の初せりでは、特秀Gクラス900g（＝1粒30g以上の大粒ぞろいの房ランク！）の房が140万円の過去最高値で競り落とされたという値段も、毎年話題になっています。

鮮やかな紅色に色づく美しい見た目は “宝石”とも称され、粒のサイズは巨峰の約2倍という驚きの大きさ。酸味は控えめながら、糖度18度以上という巨峰並みの甘さがあるのですが、後味はあっさり。口に含めばジューシーで甘い果汁がはじけて広がり、ひと粒でも充分に満足感のあるおいしさなのです。

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2021年も伊勢丹新宿店で「ルビーロマン」の販売がスタート！

その魅力を教えてくれたのは、伊勢丹新宿店・フレッシュマーケットのアシスタントバイヤー寺島さん。

「ルビーロマンの美味しさは、一度食べたことがあるお客様はよくご存じで、今年の販売はいつになりそうか、毎年お問い合わせをいただきます。特別なギフトとしても人気が高いですね。また、ぶどうの産地で有名な山梨県でも岡山県でもなく、石川県の特産品だということも、注目を集める理由のひとつかもしれません」

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

実は、赤色系のぶどうは品種改良が非常に難しく、さらに出荷には「糖度は18度以上」「ひと粒20g以上」「鮮やかな赤色」という厳しい基準が設けられています。それらの条件をクリアして出荷できる房は、生産量の半分ほどにしか満たないことも…。ゆえに希少性が高くなり、1粒1,000円や、1房20万円の価格で販売するような年もあるというから驚きます。

とっておきのフルーツギフトとしてもおすすめです！

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