#伊勢丹手土産の新定番！ オリジナルスイーツブランド＜POMOLOGY＞がお目見え

＜POMOLOGY＞パブロバ各種（季節によりフルーツが変わります）1個 702円（税込）～　※2020年4月7日（火）以降、販売を休止いたします。販売開始時期は未定です。

※この記事は2020年の情報です。2023年の最新記事は以下をご参照ください
フルーツが主役の洋菓子ブランド！ ＜ポモロジー＞全ラインナップを紹介＞＞

伊勢丹新宿店に2020年春、新たなスイーツブランド＜POMOLOGY＞（ポモロジー）が登場しました。「POMOLOGY」とは「果実学」という意味。フルーツの新しい楽しみ方を提案する生菓子や、フルーツの味わいと香りを感じられる焼き菓子をご紹介します。

＜POMOLOGY＞が大切にするのは、旬のフルーツ本来の自然な甘みを最大限に引き出す菓子作り。卵の配合を増やし、本和香糖を使って甘さ控えめに仕上げたスポンジを使うなど、主役のフルーツを美味しくするための素材選びを目指しています。

看板商品である「パブロバ」は、低温でじっくり焼きあげたメレンゲに季節のフルーツを合わせた軽やかな食感のスイーツで、毎日15時以降、数量限定で販売しています。さくっと軽いメレンゲとフルーツの相性は抜群。ぜひ食べておきたい逸品です。

その他にも、ショートケーキやタルトなどフルーツを贅沢に使った生菓子がずらり。どれを食べようか迷ってしまいそう。

もうひとつの注目商品は、いま人気の缶入りクッキー。国産小麦とバターを使い、フレーバーはレモン、いちじく（フィグ）、ベリーズの3種類。フルーツ本来の甘酸っぱさや素朴な甘み、そしてさまざま食感が楽しめるクッキーです。

味や食感など、果物の特徴をじっくり観察して丁寧にお菓子を作っているので、パッケージのイラストは果実に敬意を払うような繊細なタッチに。食べた後の缶の使い道を考えるのもまたお楽しみの一つ。自分用にも、ギフトにもおすすめです。

※取扱い：伊勢丹新宿店　本館地下1階

「都市生活者にとってフルーツは最も身近な自然のひとつ」がコンセプトの伊勢丹新宿店限定ブランド。ぜひ一度お試しあれ！

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