新感覚！ この夏は「日本酒レモンカクテル」を楽しもう

この夏は、日本酒を使った新感覚のレモンカクテルを試してみませんか？

2019年7月17日（水）から23日（火）まで、伊勢丹新宿店本館地下1階の「おもてなしバー」では、日本酒の新たなトレンドの発信源となっている福島県＜人気酒造＞の日本酒2種とレモンのマリアージュを提案。ありそうでなかった夏のカクテルメニューを、先取りしてご紹介します！

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日本酒レモンサワー（1杯／540円）

ブームのレモンサワーを日本酒で！？ 原料の白麹の働きでクエン酸を多く含む「合わせ麹木桶純米吟醸」に、レモンと炭酸を加えたレモンサワーが登場。

ワインでは、同じ味わいを持つものとのマリアージュがよいとされるように、レモンと日本酒それぞれの酸味の相乗効果で、不思議と口あたりがまろやかに。

割り方は、日本酒：炭酸＝1：2の割合がベスト。日本酒の糖分や旨み成分の力で酸っぱくなりにくいため、レモンをたくさん使っても！

にごりレモン（1杯／432円）

甘酒同様、高い栄養価を誇る「にごり酒」。夏場は、そのまま飲むのが少し重たいと感じるかもしれませんが、レモンを加えることで、ヨーグルトドリンクのような爽やかな一杯になります。

思わずグイグイ飲んでしまいそうなスッキリとしたおいしさ。ちなみに新米で作られたフレッシュで芳醇なにごり酒「にごり純米吟醸」は、＜人気酒造＞の中でも特に“人気”の高い限定酒でもあります。

この夏、絶対に試してみてほしい新感覚の日本酒レモンカクテル。期間限定のお楽しみなので、ぜひ逃さないで！

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