【まとめ】伊勢丹フードコレクションで殿堂入りしたアイテムを一挙大公開！

全国の名品が集まる伊勢丹新宿店のフードコレクション。不動の人気で殿堂入りしている10点を一挙に公開します！  毎年恒例になった「フードコレクションオールスターズ」にも出店しますよ！

【牛肉】
近江牛専門店ならではの貴重な部位。＜大吉商店＞のローストビーフ

舌に触れた瞬間にとろける！ 稀少部位のローストビーフは一食の価値あり

老舗精肉店＜大吉商店＞のローストビーフは、霜降りモモ肉の「イチボ」、赤身のうまみが凝縮された「ランプ」、一頭から数百グラムしか取れないという超希少な「ミスジ」など、近江牛のレアな部位を熟成醤油につけこんだもの。一度食べたら忘れられない味わいを堪能してみてください。

2016.10.25掲載 

【豚肉】
大自然で育った豚の、甘い脂を堪能できる＜桑水流畜産＞の黒豚みそ漬

 1日700枚売れる！ 噂の＜桑水流畜産＞の黒豚みそ漬とは

＜桑水流畜産（くわづるちくさん）＞のブランド豚「からいもどん」を使ったみそ漬。美味しい水と地元のさつまいもを混ぜた飼料で育った豚は肉質が驚くほどやわらかいのが特長です。「黒豚みそ漬」のために作られたという味噌は原材料にもこだわりあり。甘辛い味つけでご飯のお供にもってこいです！

2016.09.22掲載 

【鶏肉】
胡麻の香りと甘辛いタレがたまらない＜味辰＞の手羽香味揚

デパ地下の行列店＜味辰＞が伝授！ 家庭でできる「手羽中唐揚げ」のレシピ

甘辛いタレと胡麻の香りが食欲をかきたてる＜味辰＞の「手羽香味揚」。パリパリの皮をまとった身にかぶりつくと、中から肉汁がじゅわ〜とあふれ出ます。1日の売り上げ数はなんと約3,400本！フードコレクション出店時には毎回長蛇の列をなす人気の味です。

2016.08.09掲載

【寿司】
ネタにもシャリにも並々ならぬこだわりがある、＜すし将＞の大江戸にぎり

伊勢丹新宿店で買える「すし将」の寿司に行列が絶えない秘密

ネタは天然もの、シャリは国産米をブレンドしたものに大吟醸の酢ともち米を合わせて仕上げた＜すし将＞の「大江戸にぎり」。なんとなく「味気ない」と思われがちな持ち帰り寿司のイメージを一新する美味しさです！

2016.08.31掲載 

【パン】
黒糖風味のあんがマッチ！ ＜ポワン エ リーニュ＞のアンビザー

1日1,000本が即完売。話題のあんパン「アンビザー」が新感覚の美味しさ

「MADE IN TOKYO」をコンセプトにした東京・丸の内のショップ＜ポワン エ リーニュ＞の看板商品「アンビザー」。裏ごしを繰り返して仕上げられた黒糖風味のこしあんは、なめらかな口どけ。セミハードな生地との相性もばっちりです！

2016.08.30掲載

【佃煮】
佃煮なのにふわっふわ！ ＜くらま辻井＞のうなぎ山椒煮

伊勢丹新宿店で買える、くらま辻井「うなぎ山椒煮」が大人気！

国産うなぎだけを厳選し、秘伝のタレでじっくり煮込んだ「うなぎの山椒煮」は、ふわっふわの食感。そのままご飯にのせるのはもちろん、出汁をかけてお茶漬けにしても絶品！ 

2016.08.20掲載

【珍味】
粒の大きさも食感も全然違う！＜海宝＞の辛子明太子

茶碗から豪快にはみ出す！＜海宝＞の辛子明太子は大きさも美味しさも規格外

＜海宝＞の辛子明太子は、一般の明太子の約3倍もの大きさ。一粒ひと粒も大きく密集しているため、プチプチとした独特の食感で食べ応えも抜群。一度食べるとほかの明太子では満足できないと、リピーターを増やし続けています。 

2016.11.15掲載

【漬物】
すべての工程が手作業！ ＜マルタケ＞の長芋本たまり漬け

たかが漬物、されど漬物。マルタケの長芋本たまり漬けにリピーターが絶えないワケ

鎌倉市由比ヶ浜エリアに店をかまえる＜マルタケ＞は、看板商品である「長芋本たまり漬け」をはじめ、すべての漬物を手作業で製造。一つひとつ丁寧にカットしているからこそ生まれるシャキシャキの歯触りは、漬物の概念を覆すほどの美味しさ！

【グローサリー】
うまみが凝縮した出汁パック。＜味の兵四郎＞のあご入兵四郎だし

焼きあご＋5つの素材が織りなすうまみ。＜味の兵四郎＞のだしパックに注目！

昆布や鰹節とはまた違う、独特の風味をもつ焼きあご。「あご入兵四郎だし」は、焼きあごと5種類の素材を合わせてうまみを相乗させています。煮出すだけで味が決まるだしパックは、その美味しさの虜になること請け合いです。 

2016.11.15掲載

【スイーツ】
贅を極めたスイーツ。＜パティスリーSATSUKI＞のスーパーモンブラン

1個2,268円!? そびえ立つモンブランが想像を超える美味しさ

高さ10cmはある「スーパーモンブラン」は和栗や和三盆、黒蜜などの和の食材をふんだんに使って作られた一品。風味は濃厚、甘さはしっかりなのに決してしつこくない、さっぱりとした仕上がり。一度は絶対に食べたい贅沢モンブランです。

2016.10.24掲載

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