2024.05.10
【最新版】東京で買えるおしゃれなマカロン10選。魅力を一挙紹介! 手土産にもおすすめです♡
フランス・パリといえばマカロンの本場! 16世紀にイタリアからパリに持ち込まれ、今の形に進化したそうです。メレンゲに多様なフレーバーを練り込み、ひと口サイズのかわいいフォルムに焼き上げたお菓子。そんなパリっ子が夢中になるマカロンを扱うブランドは、東京にもたくさんあるんです。
そこで今回は東京の伊勢丹新宿店、日本橋三越本店、銀座三越のデパ地下で買えるアイテムから、外さない人気9ブランドから全10品をバイヤーに教えてもらいピックアップ。各ブランドのこだわりや味わいのポイントをご紹介します。一部は三越伊勢丹オンラインストアでもお取り寄せ可能です。
<ピエール・エルメ・パリ>オリジナリティあふれるフレーバーのマカロンが魅力!
【ここで買える:伊勢丹新宿店/日本橋三越本店/三越伊勢丹オンラインストア】
「パティスリー界のピカソ」と称賛されるピエール・エルメ氏が作るお菓子は、創造性にあふれ、清楚な美しさを備えています。「味覚の喜びだけが唯一の指針」をモットーに、素材にこだわり、精緻な技巧を駆使して、独創的な「味覚・感性・歓喜」の世界を構築しています。
小さいながらもスイーツファンの心をとらえて離さない珠玉の焼き菓子マカロン。ふっくらとした優美な姿、サクサクとした歯ざわり、甘く優しい味わいが特徴です。優雅なひとときを演出してくれる、絶妙なハーモニーを楽しめます。
なお、店頭では1個から、三越伊勢丹オンラインストアでは6個入り、10個入り、15個入りが購入できます!
※取扱い:伊勢丹新宿店 本館地下1階
※取扱い:日本橋三越本店 本館地下1階
三越伊勢丹オンラインストアで10個詰め合わせの商品を見る>>
三越伊勢丹オンラインストアで15個詰め合わせの商品を見る>>
<ラデュレ>女子のハートをわしづかみ! キュートな世界観のマカロン2品。銀座三越限定もあり♡
1862年フランス・パリで創業した老舗パティスリーメゾン<ラデュレ>。カフェとパティスリーを融合させたパリの「サロン・ド・テ」は、歴史あるパティスリーメゾンとしてあまりにも有名。世界中の多くの美食家が、<ラデュレ>のマカロンに魅了されてきたのです。
その<ラデュレ>から2つのアソートマカロンを紹介します。
【ここで買える:日本橋三越本店/銀座三越】
まずご紹介するのは定番として愛されているこちらのアイテム。ナポレオン3世へのオマージュであるシルバーのフリーズ装飾を施したピンク色のボックスを開けると、色とりどりのマカロンが6個アソートされています。ハッとするほどかわいいその世界観はSNS映え抜群。プレゼントに贈られたら気持ちが上がること間違いなし♪
なお、店頭では1個から購入することができるので、お気に入りを見つけてください!
※取扱い:日本橋三越本店 本館地下1階
※取扱い:銀座三越 本館地下2階
【ここで買える:銀座三越】
続いてご紹介するのは、ヴェルサイユ宮殿にオマージュを捧げるマカロンボックスとして、高貴なデザインが施されています。王家の紋章と、ルイ15世が愛用したゴールドの馬車が描かれています。ボックスを開けると、食べるのが惜しくなるほどの美しいマカロンがお目見えします。
こちらのアイテムは銀座三越の<ラデュレ>でしか買えない限定商品なので、お見逃しなく!
※取扱い:銀座三越 本館地下2階
<ジャン=ポール・エヴァン>こだわりのガナッシュが味わいに奥行きをもたらす
【ここで買える:伊勢丹新宿店/日本橋三越本店/銀座三越】
国際コンクール優勝やフランス国家最優秀職人章(M.O.F)など、数々の栄誉に輝く世界トップクラスのショコラティエ、ジャン=ポール・エヴァンのブランドショップ<ジャン=ポール・エヴァン>。
宝石の様に美しく並べられたマカロンに挟んだクリームは、すべてチョコレートを使用したガナッシュで、素材に合わせてカカオの産地やパーセンテージを調整しています。ベリーなどのフルーツ風味やヌガティーヌを忍ばせたものもあり、口に入れた瞬間、驚きと喜びが広がります。
なお、店頭ではマカロンは1個から購入でき、季節によっては限定フレーバーも登場するので、進化しつづけるエヴァンとパリの「今」をチェックしてみて!
※取扱い:伊勢丹新宿店 本館地下1階
※取扱い:日本橋三越本店 本館地下1階
※取扱い:銀座三越 本館地下2階
三越伊勢丹オンラインストアで<ジャン=ポール・エヴァン>の商品を見る>>
<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>パリから直輸入! こだわり抜いた看板スイーツ
【ここで買える:伊勢丹新宿店/三越伊勢丹オンラインストア】
お菓子の本場パリを拠点とし、世界をリードするパティスリー<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>は、パリ市内の閑静な15区に店を構え、洗練されたお菓子好きのフランス人から注目を集めるブランドです。
オーナーパティシエのサダハル・アオキ氏がパリ中のマカロンを食べ歩き、とことん研究したというマカロンは、素材も製法もこだわり抜いた優れた一品。最高級のスペイン産アーモンドを自社で挽き、フレッシュなうちにマカロン生地に仕立てます。「ショコラ」や「フランボワーズ」など定番フレーバーのほか、パリでマカロンに初めて和を取り入れたという「マッチャ」なども人気。
なお、店頭では1個から、三越伊勢丹オンラインストアでは10個入り、15個入り、25個入りが購入できます。年間を通して季節限定のマカロンも登場するので、ぜひパリと日本のエスプリを味わってみて。
※取扱い:伊勢丹新宿店 本館地下1階
<フレデリック・カッセル>パリのエスプリが香る王道マカロン
【ここで買える:銀座三越】
パリ郊外の古都フォンテーヌブローにアトリエを構えるパティシエ・ショコラティエ<フレデリック・カッセル>。ピエール・エルメに師事し、30歳の若さでパティシエのエリート集団「ルレ・デセール」のメンバーとなったことで、その名がたちまち世界に広がりました。国内では銀座三越にしかないブランドとしても人気です。
<フレデリック・カッセル>のマカロンは、基本に忠実ながらも、使用している素材や味の構成にパリのエスプリが感じられるものばかり。しっかりした安定感のあるイタリアンメレンゲを使用した生地はサクッとやわらかく、生地のフレーバーにあわせてチョコレートガナッシュやアーモンドクリームをサンドしています。なお、店頭では1個から購入することができます。
※取扱い:銀座三越 本館地下2階
三越伊勢丹オンラインストアで<フレデリック・カッセル>の商品を見る>>
<ダロワイヨ>パティシエの技術を生かした風味豊かなマカロン
【ここで買える:日本橋三越本店/銀座三越/三越伊勢丹オンラインストア】
華やかなフランス国王ルイ14世の時代から今日に至るまで、歴史とともに多くの人に愛され続けてきた<ダロワイヨ>。「宮廷の味を家庭で楽しめるように」というコンセプトで創業しました。
マカロンも例外ではなく、創業時代から続く技法を現代に蘇らせ、独創性の豊かさと高い品質で、長い伝統に裏付けられた華やかな味わいです。
濃厚なチョコクリームが楽しめる「ショコラ」や、甘酸っぱい「フランボワーズ」など、常時20種類前後の多彩なフレーバーが楽しめます。香り高くとろけるような味わいは、パティシエの優れた技術から生み出されるもの。すべて個包装になっていて配りやすいので手土産としてうれしいポイントです。
なお、店頭では1個から、三越伊勢丹オンラインストアでは季節のマカロンの詰め合わせが購入できるので、ぜひチェックしてみてください。
※取扱い:日本橋三越本店 新館地下2階
※取扱い:銀座三越 本館地下2階
三越伊勢丹オンラインストアで季節のマカロン(14個入り)の商品を見る>>
三越伊勢丹オンラインストアで季節のマカロン(18個入り)の商品を見る>>
三越伊勢丹オンラインストアで季節のマカロン(24個入り)の商品を見る>>
<セバスチャン・ブイエ>しっとり食感のマカロン生地に、存在感たっぷりのフィリングをサンド
【ここで買える:伊勢丹新宿店】
<セバスチャン・ブイエ>は、美食の街フランスのリヨンに14店舗以上の店舗を構えるパティシエ兼ショコラティエ。「柔軟であり斬新」という想いをベースに、独創的かつ芸術的なアイデアを表現したスイーツを展開するブランドです。
代表するスイーツは、マカロンをリヨン風にアレンジした「マカリヨン」。マカロンを、パリッと薄いショコラでコーティングしています。
毎月、季節限定のフレーバーが登場するというマカロンは、自家挽きしたアーモンドを加えて焼き上げた生地にガナッシュやキャラメル、コンフィチュールをサンドしています。香り立つ上品な味わいはフレーバーごとの個性が際立っています。
※取扱い:伊勢丹新宿店 本館地下1階
三越伊勢丹オンラインストアで<セバスチャン・ブイエ>の商品を見る>>
<ヒューモルガン>大人の気品を感じさせる上質なバニラにこだわった真っ白なマカロン
【ここで買える:日本橋三越本店】
バニラ専門商として世界中から最高品質のバニラビーンズを買い付けと販売を行いながら、バニラビーンズを主役にした高級スイーツを展開するブランドです。国内外で名高い東京・西麻布のフレンチレストラン「レフェルヴェソンス」での経験をもつ佐川優氏がレシピ開発を務め、唯一の常設店として2022年10月に日本橋三越本店にオープンしました。
人気の真っ白な「マカロン・ヴァニーユ」は、生地にも中のクリームにもマダガスカル産プランフォリア種バニラをたっぷり使用した本物のバニラを感じることができるマカロン。サクッとしたマカロン生地で、バニラビーンズを漬け込み香り付けしたラム酒がふわっと香る軽めに仕上げたクリームを挟み、しっとりとした食感に。
店頭では1個から購入できるほか、5個入りのギフト箱付きの商品もあり、気の利いた贈り物に喜ばれそうです。
※取扱い:日本橋三越本店 本館地下1階
三越伊勢丹オンラインストアで<ヒューモルガン>の商品を見る>>
<日本橋 和の茶 伊藤園>伊藤園オリジナル抹茶を使った和テイストなマカロン
【ここで買える:日本橋三越本店】
緑茶でおなじみの<伊藤園>が手がける、日本橋三越本店のオリジナルブランド<日本橋 和の茶 伊藤園>。
美しい新緑色の「和の茶マカロン」は、緑茶専門店ならではのこだわり素材を使った抹茶スイーツです。伊藤園オリジナル抹茶をふんだんに使い、甘さのなかにもほんのりと抹茶の苦味が感じられ、バランスの良い味わい。年配の方への手土産にしたりと、マカロンの新しい楽しみ方を提案してくれます。
なお、店頭ではイートインスペースが併設されていて、シングルオリジンの緑茶と合わせていただけるスイーツセットが楽しめますよ。
※取扱い:日本橋三越本店 本館地下1階
三越伊勢丹オンラインストアで<日本橋 和の茶 伊藤園>の商品を見る>>
いかがでしたか? こうしてみると、マカロンの世界も深くて広い。全部試したくなってきます。本場フランスの伝統の味から、革新を遂げている現代的なもの。そして、日本人ならではのエスプリまで。スイーツ好きの友人とのおしゃべりに、いろいろ買ってみて、みんなで食べ比べするのも楽しそうです。
商品の取扱いについて
記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店 本館地下1階 グランアルチザン/ピエール・エルメ・パリ、ジャン=ポール・エヴァン、カフェエシュクレ/パティスリー・サダハル・アオキ・パリ、セバスチャン・ブイエ 日本橋三越本店 本館地下1階 洋菓子/ピエール・エルメ・パリ、ジャン=ポール・エヴァン、ヒューモルガン、日本橋 和の茶 伊藤園 日本橋三越本店 新館地下2階 ダロワイヨ 銀座三越 本館地下2階 洋菓子/ラデュレ、ジャン=ポール・エヴァン、フレデリック・カッセル、ダロワイヨ、一部は三越伊勢丹オンラインストアにてお取扱いがございます。
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