甘酸っぱさにキュン♡「あんず」の夏限定スイーツ＆パンに注目！ 手土産にもおすすめです

夏の味覚「あんず（杏）」。あんずはほかのフルーツと比べて旬の期間が短いため、甘酸っぱくさわやかな味わいは、この時期だけのお楽しみです。

そんな旬のあんずを使ったスイーツやパンが日本橋三越本店にも続々登場！ 冷たい和洋菓子から、ギフトにもぴったりのゼリー、おやつや朝食に楽しみたいケーキやパンまで幅広いラインナップから、担当バイヤーおすすめの6品をご紹介します。日本橋三越本店でしか買えない限定アイテムも多数。期間限定の季節の味覚は、手土産にしても喜ばれそうです。

まずは、あんずを使った和菓子、洋菓子をピックアップ。冷たく冷やしていただきたい夏にぴったりなデザートをはじめ、手土産や手軽なギフトにも最適な人気のゼリー菓子まで、あんずのスイーツを4品ご紹介します。

おすすめのあんず商品はこちら＞＞

三越で人気の美味セレクションはこちら＞＞

【あんずのスイーツ①／日本橋三越限定】＜菓匠花見＞サワークリームでコクをプラス。あんずの水羊羹

1912年に埼玉県で創業した和菓子店＜菓匠花見＞。長野県産のあんずを使った「あんず水羊羹」は水羊羹のさらりとした口溶けのなかに、あんずの甘酸っぱさが際立つひと品。果肉を残しつつ、ペースト状にした生のあんずを白あんと練り上げて羊羹に。仕上げにサワークリームとミントをトッピングしています。

水羊羹にサワークリームの酸味とコクが加わり、奥行きのある味わいに。冷やして食べると、よりさっぱりした美味しさが楽しめます。

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階 和菓子

三越伊勢丹オンラインストアで＜菓匠花見＞の商品を見る＞＞

【あんずのスイーツ②／日本橋三越限定】＜アントニオズデリ＞あんずのリキュールが入った大人のパンナコッタ

1944年創業のイタリアン惣菜のパイオニア＜アントニオズデリ＞からは、あんずの名産地として名高い、長野県千曲市のあんず農家＜杏宝園＞のあんずを使った大人風味のパンナコッタが登場！ 濃厚なパンナコッタにあんずのソースとリキュールをたっぷり合わせたデザートです。

甘さ控えめなパンナコッタが、あんずの甘酸っぱい風味を存分に引き立てます。エスプレッソやグラッパ（イタリアの蒸留酒）に合わせていただくのもおすすめの食べ方。大人の夏をおしゃれに彩ってくれそうです。

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階 洋総菜

【あんずのスイーツ③】＜彩果の宝石＞あんずの果肉感をいかしたジューシーなゼリー菓子

宝石のような一粒タイプのフルーツゼリーが人気の＜彩果の宝石＞。あんずをかたどったゼリーは、旨みたっぷりの果汁とジューシーな果肉感が特徴。一粒いただけば、その美味しさのとりこになること間違いなしです。

冷蔵庫で少し冷やすと食べ応えが増し、より夏にぴったりな爽やかな味わいに。ほっとひと息つきたい夏の午後に、アイスティーや温かい紅茶と一緒に楽しみたいスイーツです。

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階 洋菓子

三越伊勢丹オンラインストアで＜彩果の宝石＞の商品を見る＞＞

【あんずのスイーツ④】＜セゾン ド セツコ＞あんずジャムたっぷり♡ さわやかなケーキ

日本の美しさを表現する＜セゾン ド セツコ＞からは、国産のあんずジャムを使った「国産バターと杏のケーキ」がお目見え。国産バターをたっぷり使った生地にあんずのジャムを合わせ、しっとり食感のケーキに焼き上げています。

バター香るしっとりとした生地とあんずの風味がベストマッチ。あんずならではのさわやかな甘さと酸味は、焼き上げることでさらに濃厚に。紅茶と一緒にいただくと、あんずの香りをより一層感じるはず！

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階 洋菓子

三越伊勢丹オンラインストアで＜セゾン ド セツコ＞の商品を見る＞＞

最後にご紹介するのは、あんずのパン。甘酸っぱくジューシーな味わいは、おやつはもちろん、朝食にもぴったりです！

【あんずのパン①／日本橋三越限定】＜サンドイッチハウス メルヘン＞あんずとクリームのマリアージュが楽しいスイーツサンド

創立40周年のサンドイッチ専門店＜サンドイッチハウス メルヘン＞。「杏宝園のあんず生クリームサンド」は、＜アントニオズデリ＞と同じく、長野県千曲市＜杏宝園＞のあんずの砂糖煮を使ったデザート系サンドイッチです。

あんずを砂糖で煮詰めた砂糖煮は甘酸っぱく、歯ごたえを残したしっとり食感。甘さ控えめの生クリームとあんずジャムを合わせた「あんずクリーム」とマッチし、ふわふわのパンがその風味を引き立てます。

パンの食感が損なわれないよう、買ってから時間を置かずにいただくのがおすすめです。

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階 パン

三越伊勢丹オンラインストアで＜サンドイッチハウス メルヘン＞の商品を見る＞＞

【あんずのパン②／日本橋三越限定】＜ジョアン＞甘酸っぱいあんずとパンの組み合わせ。2種類の旬の味覚を楽しめる！

三越限定の人気ベーカリー＜ジョアン＞からは、あんずを使った2種類のパンをご紹介します。フランスパンにくるみとシロップ漬けのあんずを合わせた「アブリコノア」は、くるみの食感とあんずの甘酸っぱさの意外な相性を楽しめるひと品。トーストで軽く温めると、香ばしさが加わります。

サクサクのクロワッサンに、オリジナルのキャラメルクリームとシロップ漬けのあんずを合わせた「キャラメルアブリコ」は、甘酸っぱさに頬がゆるむデザート系パン。冷やしていただいても◎。

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階

三越伊勢丹オンラインストアで＜ジョアン＞の商品を見る＞＞

甘酸っぱく、どこか懐かしい味わいのあんずスイーツは、日本の夏にぴったりの美味しさです。期間限定のあんずの味覚を、ぜひ味わってみてください。

おすすめのあんずの商品はこちら＞＞

三越で人気の美味セレクションはこちら＞＞

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。