【手土産】クルミッ子の限定品etc. 濃厚キャラメルスイーツ6選。伊勢丹ならではのブランドです！

濃厚なコクと甘さ、ほろ苦さがクセになる「キャラメルスイーツ」。人気ブランドが続々とオープンする伊勢丹新宿店には、洋菓子から和菓子までバラエティー豊かなキャラメルスイーツが並びます。今回は、注目の4つのブランドからバイヤーおすすめの6品を教えてもらいました。

＜鎌倉紅谷＞の「クルミッ子」を包んだ数量限定スイーツや＜円果天＞オリジナルのキャラメルバターサンド、＜みみずく洋菓子店＞キャラメルタルトなど、伊勢丹新宿店ならではのブランドが展開。

すべて通年で購入できるので、ご褒美スイーツや気の利いた手土産・ギフトを探しているなら、ぜひチェックしてみて！

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【キャラメルスイーツ】＜鎌倉紅谷＞コーヒーのパウンドケーキで「クルミッ子」を丸ごと“INN”

1954年、鎌倉八幡宮前に創業した＜鎌倉紅谷＞が2022年2月に伊勢丹新宿店にオープン。連日行列を作る＜鎌倉紅谷＞から、まずは知る人ぞ知る人気アイテム「クルミッ子INN（イン）」をご紹介。キャラメルとたっぷりのくるみをバター生地で挟んで焼き上げた看板商品の「クルミッ子」を、コーヒーのパウンドケーキで丸ごと包んだ大胆なお菓子です。

パウンドケーキの表面には、レモン風味のクランブルとあられを散らして味と食感のアクセントに。「クルミッ子」の存在感を感じられるようちょっと厚めにカットすれば、ほろ苦いコーヒーとのマリアージュがいっそう引き立ちます。

かつて同社がホテル事業を営んでいたこと（INN）と、「クルミッ子」を包んでいる（IN）ことをかけたというネーミング秘話も美味しいひとネタ。可愛らしいパッケージ入りなのでギフトにもおすすめです。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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【キャラメルスイーツ】＜鎌倉紅谷＞特製ソースをとろ～りかけて♡　どっさりクルミのパイスティック

続いて＜鎌倉紅谷＞からもうひと品。＜鎌倉紅谷＞の八幡宮前本店2階のカフェ（※現在一時閉店中）で密かな人気を集めていたプティ・フールから生まれたパイ菓子「クルミとパイ」に、看板商品「クルミッ子」のキャラメルの特徴を再現した「クルミッ子キャラメルソース」を添えた罪深いお菓子をご紹介。

砕いたクルミをふんだんにのせて焼き上げたパイスティックは、香ばしい風味とサクサク・ザクザクとした食感がくせになります。「クルミッ子」の甘さやほろ苦さ、バターのコクをしっかりと表現したキャラメルソースとの相性はいわずもがな。ソースは別添えになっているので自分の好みの量を調整してかけることができ、パイとキャラメルが織りなすさまざまな表情を楽しめます。

「クルミッ子キャラメルソース」はアイスやパンのトッピングや、料理の隠し味としても活躍してくれるので、魅力を余すところなく堪能して。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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【キャラメルスイーツ】＜みみずく洋菓子店＞藻塩の塩味がアクセント。ローストアーモンドを閉じ込めたキャラメル菓子

2021年9月に、伊勢丹新宿店の＜モロゾフ＞の一角に誕生した＜みみずく洋菓子店＞。常設店は伊勢丹新宿店のみで、毎日午後4時からの時間限定でオープンするという話題の店にも、キャラメルスイーツが充実しています。

1つ目にご紹介するのは「キャラメル・オ・ブール」。焦がしバターにきび砂糖を加えて直火で炊き上げ、藻塩とローストアーモンドを加えて仕上げたスイーツです。
国産のきび砂糖と淡路島の藻塩の豊富なミネラルが、味にまろやかな深みをプラス。またローストアーモンドはカリッとした食感が損なわれないように、手作業で練り込んでいるのもこだわりです。香ばしい風味と滋味豊かな甘味、ほんのりと感じる塩味の三位一体の味わいは、クセになること請け合い。つまみやすいサイズなので、仕事の合間などほっと一息つきたいときにも重宝しそうです。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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【キャラメルスイーツ】＜みみずく洋菓子店＞やわらかな口どけにうっとり。イチジクとクルミのキャラメルタルト

＜みみずく洋菓子店＞のキャラメルスイーツ2品目は、フランス語で「お気に入りのタルト」という名を冠した、店主の大好きな素材をギュッと詰め込んだ焼き菓子。タルト生地にイチジクとクルミをたっぷりと練り込んだキャラメルフィリングをのせて、オーブンで香ばしく焼き上げています。

ラム酒がほのかに香るキャラメルフィリングは、やさしい甘みととろけるようなやわらかさが魅力。隠し味にカラメルソースを加え、ほのかに苦みのある大人向けの味わいに仕上げています。軽く冷やすとキャラメルフィリングがほどよいかたさとなり、より複雑な食感に。バニラアイスを添えてデザート感覚でいただくのもおすすめです。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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【キャラメルスイーツ】＜円果天＞リッチで濃厚！ クルミ入りのバターサンド

伊勢丹新宿店限定の月餅専門ブランド＜円果天＞のキャラメルスイーツは、幸運の四葉のクローバーをかたどったオリジナルの洋風月餅。サクサクのクッキー生地で自家製キャラメルとバタークリーム、長野県産のクルミをサンドしたリッチな味わいのお菓子です。

北海道産の生クリームを使って丁寧に炊き上げたキャラメルは濃厚で、軽やかなバタークリーム、はさみ焼きで香ばしく仕上げたバターたっぷりのクッキー生地との相性も◎。紅茶やコーヒーと合わせて、ティータイムのおともにどうぞ。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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【キャラメルスイーツ】＜鶴屋吉信＞白小豆とキャラメルが織りなす和洋折衷の新感覚羊羹

定番アイテムの羊羹をキャラメルで洋風にアレンジしたのは、215年以上の歴史をもつ京菓子の老舗ブランド＜鶴屋吉信＞。羊羹×キャラメルという和洋折衷の味わいを実現した一品です。

白小豆製のようかん生地は上品な甘みで、キャラメルの香ばしい風味と溶け合い絶妙なハーモニーを奏でます。味はしっかりと濃厚なので、手のひらサイズながら食べごたえも十分。受け継がれる技術と斬新な発想が生み出した進化系羊羹をぜひ体験してみて。

※＜鶴屋吉信＞の「吉」の正しい文字は「土」の下に「口」です。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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甘くほろ苦い、どこかノスタルジックなキャラメルの味わいは秋のティータイムをより盛り上げてくれそうです。ご紹介した以外にも伊勢丹新宿店にはキャラメルスイーツがまだまだたくさんあります。限定販売のアイテムも多いので、ぜひ店頭に足を運んで、お好みのキャラメルスイーツを見つけてみて下さい！

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