【一部通販】カリッじゅわっ！ 伊勢丹のご当地「餃子」フェアが初開催。全国9エリアから集結

あちあち、カリッ、じゅわっ。食事のメインにもお酒のお供にもぴったりの餃子（ギョーザ）が、全国9エリアから伊勢丹新宿店に集結するイベント「滴り溢れる餃子の七日間」が初開催！ 2022年5月18日（水）～24日（火）の1週間、伊勢丹新宿店本館地下1階のイベントスペース「フードコレクション」が、食欲をそそる餃子の香りに満ちあふれます。

イベントに出店する全11ブランドのうち、今回はバイヤーの田嶋さんおすすめの5ブランドをピックアップ。人気の定番餃子から、ワインとの相性も抜群な進化系までをご紹介します。　

今回紹介する餃子アイテムは、すべて店頭で焼きたての状態でテイクアウトできるのはもちろん、冷凍のままテイクアウトして自宅で調理することもできます。

さらに、一部のブランドは三越伊勢丹オンラインストアでのお取り寄せができます。会場を訪れることができないという人は、お寄り寄せで餃子の食べ比べをお楽しみください！

※オンライン販売はセット商品のみのお取り扱いとなります。

お取り寄せできる「餃子の七日間」商品一覧はこちら＞＞

【兵庫】＜元祖ぎょうざ苑＞神戸牛＆豚の旨みをぎゅっと凝縮

餃子好きなら外せない老舗ブランドの一つが、1951年創業の＜元祖ぎょうざ苑＞。当時から変わらない「満州式」の皮作りを貫くお店として、また味噌ダレ発祥のお店としても知られています。

メニューの中でも人気の「極み餃子」は、神戸ポークにA5ランクの神戸牛を合わせた贅沢な餡が魅力的。自慢の味噌ダレに酢醤油を加えたオリジナルのタレでいただけば、ジューシーな肉汁が口中にあふれます。無臭ハーブにんにくを使用しているのもうれしいポイントです。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

＜元祖ぎょうざ苑＞の「神戸ビーフ入り！ 極み餃子と秘伝の味噌だれセット」はこちら＞＞

【愛知】＜夏目家＞とろとろの餃子餡がユニーク！ 毎日でも食べられる安心の味

無添加の国産素材にこだわる愛知県豊橋の専門店＜夏目家＞からは、同店の看板商品がお目見えします。

母親の手作り餃子を彷彿とさせる優しい味わいの「和風あん餃子」は、三河ポークや豊橋・田原産のキャベツなど新鮮な地元の素材をたっぷり使用し、片栗粉でとろとろに仕立てた餡が魅力。キャベツの甘みや肉の旨みが溶け出した餡が、口いっぱいに幸せをもたらします。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

【秋田】＜餃子の餃天＞赤い皮に驚き！ 香り、味わい…五感もそそられるピリ辛餃子

自然豊かな秋田県秋田市で国産小麦100%の餃子作りに取り組む＜餃子の餃天＞は、伊勢丹新宿店のフードコレクションに出店するたび、長蛇の列ができる人気ブランド！ 今回ご提供する「情熱の赤餃子」は、皮に練り込まれた2種類の唐辛子が食欲をそそる、一番人気のアイテムです。

口に入れた瞬間感じるのは東北産豚肉の濃厚な肉汁、そしてあとから追いかけてくるのがピリッとした辛み。そのままでも、お酢につけてもおすすめです。

さらに今回は、2021年9月にフードコレクションに出品した際、大ブレイクした「チャーシュー餃子弁当」も登場するのでお楽しみに！

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

三越伊勢丹オンラインストアで＜餃子の餃天＞の商品を見る＞＞

【北海道】＜果皮と餡＞食べたことない!? 柚子ジャム入りのワインに合う進化系餃子

「シェフが作る北海道ぎょうざ」がコンセプトの＜果皮と餡＞からは、餃子の概念を覆す意外性大のアイテムが登場。北海道・滝川産の鴨肉を使い、西洋料理の技法を掛け合わせてスタイリッシュに仕上げた進化系餃子です。

鴨肉のコクと旨みを引き立てるのは、フレッシュな柚子のジャムとこちらも北海道産の長ネギ。複雑で濃厚、しかし洗練されたバランスの良い味わいで、ワインとの相性も抜群です。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

三越伊勢丹オンラインストアで＜果皮と餡＞の商品を見る＞＞

【宮崎】＜餃子の馬渡＞秘伝の皮がインパクトあり！ もっちりふんわり、あと引く食感

最後にご紹介するのは、「餃子の町」と呼ばれる宮崎県高鍋町で50年以上愛される老舗餃子店。リピーター続出の「もっちり餃子」は、その日の天候や気温、湿度に合わせて手練りする、開業当時の製法で作る秘伝の皮が特徴です。

九州産と北海道産をブレンドした小麦粉をはじめ、有機栽培・低農薬で育てられたキャベツなどの野菜、牛豚合びき肉など餃子餡に用いられている食材はすべて国産品。上質な宮崎県産豚100％でできた自家製ラードでカリッと焼き上げることで、サラッとしていて食べやすく、くどさのない餃子に仕上げています。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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一口に餃子といっても、使用している素材も味わいも千差万別。全国のご当地餃子を食べ比べて、グルメ旅行気分を味わいましょう！

お取り寄せできる「餃子の七日間」商品一覧はこちら＞＞

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