伊勢丹パンフェス2022は新登場ブランドに注目！フルーツサンド、クグロフ、ミートパイ、カレーパン…

2022年2月9日（水）〜2月15日（火）、伊勢丹新宿店本館地下1階のイベントスペース「フードコレクション」で、「パンの魅力に酔いしれる七日間～パンに包まれる幸せ～」が開催されます。

全国から話題のパンが一堂に会するこちらの人気イベント、今年のテーマは「包む・挟む・織り込む」。具材やフィリングが魅力のパンを中心に、甘い系からしょっぱい系までが多数そろいます。今年は昨年から7ブランドが入れ替わり、5ブランドがフードコレクション初出店を果たすのだとか。

そこで今回は新アイテムを中心に、担当バイヤーイチオシのパン5アイテムを教えてもらいました！

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まずは初登場の3ブランドをチェック！

【フルーツサンド】まるごとフルーツの断面がインパクト大！＜八百甚＞

創業約120年以上の老舗八百屋が、その時々に一番おいしいフルーツをサンドイッチにしてお届けする人気のフルーツサンド。福岡県産のあまおう、長野県産のシャインマスカットなどの厳選フルーツをそのまま挟み込んだビジュアルはインパクト大！ 思い切りかぶりつけば、フルーツのジューシーな果汁が弾けて、お口の中に幸せが広がります。

大ボリュームに見えますが、ほんのりとした甘味の生クリームとやわらかいパンのおかげで、つるりと食べられてしまいますよ。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

【クグロフ】人気のクグロフをクラフトチョコにディップ！＜ミニチュアガーデンカフェ＞

フランス・アルザス地方の伝統的な製法に基づき、ラム漬けしたレーズンとバターをふんだんに練り込んで焼き上げる＜ミニチュアガーデンカフェ＞のクグロフ。外はさっくり、中はふわふわに仕上げたこちらの商品を、広島市江波のクラフトチョコレート工場＜rit.（リタルダンド）＞のこだわりチョコレートにディップ！

カカオ70％のフルーティなチョコレートと、バターがふわりと香るブリオッシュ生地の、麗しいハーモニーをご堪能あれ。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

【ハンバーガー】ヘルシーなのに大満足のボリューム！＜自由が丘バーガー＞

※（追記：2022.2.8 16時）諸般の事情により、出店中止となりました。

「安心安全な食材で、好きなものをおなかいっぱい食べてほしい」という思いを胸に、アメリカ好きのマスター夫婦がオープンした＜自由が丘バーガー＞は、国産の無農薬野菜を中心に扱うヘルシー志向のバーガーブランド。

パテには北海道産ビーフと淡路島・今井ファームの玉ねぎを合わせており、甘くてジューシーな仕上がり。国産小麦と天然白神酵母を使用し、卵を使わずに焼き上げた“カリッふわ”食感のバンズと相性抜群です。

続いては、イベントで人気の2ブランドのアイテムをご紹介します。

【ミートパイ】伝説のシェフとフランス素材のコラボ＜リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー＞

フランス・パリの市民たちから熱狂的な支持を集める＜リベルテ＞。そのラインアップから、箱根のオーベルジュ＜オー・ミラドー＞勝又登シェフがプロデュースしたミートパイが「パンフェス」に初登場！

フランスの製粉会社＜ムーランブルジョワ＞直送の小麦粉と、クリーミーなAOPバターを練り込んだパイは、驚きのサクサク感。栗やレーズン、赤ワインと合わせたひき肉の肉汁が、口の中でじゅわりとあふれます。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

【カレーパン】カレーパングランプリ2年連続受賞！サクサク食感が楽しいスティック型＜もとむのカレーパン＞

記事のトリを飾るのは、昨年も好評を博した、食べやすいスティック型がうれしい＜もとむのカレーパン＞。A5ランク黒毛和牛のみを使用し、2段階に分けてじっくり煮込んだカレーは、黒毛和牛の旨みと甘みが口の中に広がります。

沖縄で一つひとつ手作りし、揚げたてを急速冷凍して全国にお届け。ご自宅でもサクッと口当たりの軽い“感動食感”をお楽しみいただけます。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

「包む・挟む・織り込む」をテーマに集まったパンたちは、具材と生地のマリアージュが絶品。2月9日からの1週間は、気になるアイテムを気が済むまで食べ尽くしちゃいましょう！

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※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。