【伊勢丹新宿店のバレンタイン2022】おすすめショコラ5選。通販ギフトでも贈れます！

バレンタインが間近となり、チョコレート気分も最高潮！ 日本国内＆世界中のチョコレートブランドが集結する伊勢丹新宿店の「スイーツコレクション2022」（通称スイコレ）が、伊勢丹新宿店本館6階催物場にて2022年2月5日（土）～2月14日（月）で開催されます。

今回は、イベントに登場する日本全国の注目ブランドから、担当バイヤーイチオシのアイテム5つを教えてもらいました。

話題のブランドが手掛けるBean to Bar（ビーントゥバー）やTree to Bar（ツリートゥバー）のチョコレートやお菓子、そしてローチョコレートなど。ボンボンショコラやタブレットにとどまらない、カカオやショコラの魅力がつまったスイーツが目白押しです。

なお紹介するアイテムは、すべてオンラインストアから会場に先駆けて購入も可能です。ぜひチェックしてみてください（※オンライン販売期間：2022年1月13日（木）午前10時～2月2日（水）午後6時まで）

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＜ティトル＞看板レーズンサンドが限定でショコラバージョンに

季節ごとに出合える素材の味わいを大切にし、驚きやわくわくを感じられるお菓子を提案する東京・祖師ヶ谷大蔵にあるスイーツショップ＜ティトル＞。スイコレでぜひチェクしたいのが、看板アイテムのスタイリッシュな「レーズンサンド」をバレンタイン仕様に仕上げた「チョコレートサンドウィッチ」です。

サクサクのサブレに、香り豊かなペルー・ピウラケマソン産ホワイトカカオ70％のチョコレートと、長野県産の大粒のドライピオーネをサンド。チョコレートは、インターナショナル・チョコレート・アワードで10年連続受賞をするなど、世界的に評価されるTree to Barブランド＜PACARI＞のものを使用しています。

また、ホワイトチョコクリーム、ウォッシュチーズ、ラム酒漬けレーズンとクルミをサンドした「レーズンサンド」と、グラスフェットチーズのムースに羊乳製のブルーチーズを合わせた「ブルーチーズケーキ」のセットもあり。食べ比べするのもおすすめです！

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※取扱い：伊勢丹新宿店 本館6階＝催物場

＜コンチェ＞こんな組み合わせあり!? 静岡素材×Bean to Barの超個性派お菓子

2015年、静岡県静岡市に創業し、チョコレートやカカオの魅力を地域に伝える活動も行うBean to Barチョコレート専門店＜コンチェ＞。静岡発のブランドらしい遠赤外線のお茶火入れ機を使った独特の焙煎方法でカカオ本来の風味を引き出し、素材の特徴をしっかりと表現しながら上質なチョコレートを作っています。

そんな自慢のチョコレートと静岡食材のコラボは＜コンチェ＞の十八番。駿河湾特産の桜えびと静岡醤油をミルクチョコレートに合わせた甘じょっぱい「静岡さくらえび醤油チョコレート」や、山桜の薫香が癖になる「オクシズ燻製ココアクッキー」など個性派チョコレート＆お菓子が「静岡セレクション」として登場します。

静岡への愛がいっぱいに詰まったチョコレートは、緑茶との相性も抜群。個包装なので配りものにもぴったりです。ぜひみんなで驚きをシェアして！

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※取扱い：伊勢丹新宿店 本館6階＝催物場

＜カカオブローマ＞ナッツ＆フルーツ使いが贅沢！ 伊勢丹新宿店限定タブレット

薬剤師が手掛けるBean to Barチョコレート専門店として話題の＜カカオブローマ＞。フェアトレードを通じて南インドから仕入れた厳選されたカカオ豆と、昔ながらの釜炊き製法にこだわり、熟練された職人によって丹念に作られた沖縄の「黒糖」のみで作られたこだわりのチョコレートが、多くのショコラファンを魅了しています。

今回はなんと、伊勢丹新宿店でしか買えない2022年バレンタイン限定のオリジナルチョコレートが登場。クルミやカシューナッツ、ピスタチオ等をふんだんにトッピングしたワイルドなタブレットで、ザクザク食感のナッツや甘酸っぱいドライイチゴ、そしてチョコレートのまろやかなコクのマリアージュが絶品です。

カカオバターや乳化剤、香料を一切使用していないのも、うれしいポイント！

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※取扱い：伊勢丹新宿店 本館6階＝催物場

＜ラ・ショコラトリ・ナナイロ＞地元食材で華やかに仕上げた出雲発のBean to Barチョコレート

使用するカカオ豆をシーズンごとに1つの産地に限定し、少量生産にこだわる島根県出雲のBean to Barチョコレート専門店＜ラ・ショコラトリ・ナナイロ＞。品質を保つために一度に作る量は30kgのみでその都度売り切りのため、同じ味には二度と出会えないという希少性の高いチョコレートです。

今回、伊勢丹新宿店限定で作られた「Izumo Collection Box」は、出雲産食材をトッピングした、2種類のタブレットが入ったBOX。1つは、ハーバルなフレーバーを持つドミニカ産カカオ豆70%のダークチョコレートにデラウェア2種をトッピングした一枚。もう1つはフルーティなフレーバーを持つベネズエラ産カカオ豆70%のダークチョコレートに、シャインマスカット、いちじく、ディルシード等で華やかに仕上げた一枚。個性の異なる味わいの食べ比べを楽しめます！

そのほか、ベネズエラ産の大粒のカカオニブを閉じ込めた「カカオスノーボール」も伊勢丹新宿店限定アイテムとして登場するので、ぜひチェックしてみて！

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※取扱い：伊勢丹新宿店 本館6階＝催物場

＜イマリブ＞見て、食べて元気をもらえる！ 華やかなローチョコレートタブレット

最後にご紹介する＜イマリブ＞は、アメリカ・USDA認定の非加熱カカオを48℃以下で処理し、素材の味や栄養素を生かしたローチョコレート専門のブランド。

伊勢丹新宿店限定で登場する「ivory gold」は、乳製品不使用のホワイトローチョコレートに、農薬不使用のインカベリーとみかんが金色に輝く一枚。中にもフルーツを練り込み、柑橘の爽やかさを感じるチョコレートに仕上げたひと品です。インカベリーは南米原産の食用ほおずきで、近年スーパーフードとしても注目されている食材です。

ほかにも「オハナデコラン抹茶」「オハナデコランザクロ」「チャイベージュ」のタブレットも伊勢丹新宿店限定で登場。

こだわりのナッツやドライフルーツをトッピングした明るく美しいタブレットは、見ているだけで元気をもらえそうですね。

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※取扱い：伊勢丹新宿店 本館6階＝催物場

いかがでしたか？ 「チョコレートのレベルはここまで来たのか！」とチョコレートの概念が変わるかも!? そんなハイクオリティな最新チョコレートをいち早く体験してみて！

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