【デパ地下】あつあつ濃厚～！ ホワイトソース、クリームソースを使った人気グルメ5選

肌寒くなってくると、濃厚なソースやチーズがとろける「あつあつグルメ」が恋しくなりますよね。今回は、伊勢丹新宿店や三越伊勢丹オンラインストアで買える、ホワイトソースやクリームソースを使ったお惣菜とパンをご紹介します。

老舗レストラン＜サンミ高松＞のグラタンや、イタリア惣菜専門店＜ガリバルディ＞のニョッキなど、担当バイヤーに教えてもらったイチオシの5品をピックアップ。どれもお酒と好相性なので、ホームパーティーや贅沢おうちごはんにもおすすめです。

※諸般の事情により、営業日・営業時間、予定しておりましたイベントなどが変更・中止になる場合がございます。 詳細はこちらをご確認ください。

北海道からお届け！＜シーフードファクトリー北海道＞のグラタンセットはこちら＞＞

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＜かつ工房 和幸＞蟹の旨みがギュッ！ 濃厚なクリームがあふれるコロッケ

銘柄豚のとんかつやオリジナルメニューが人気の＜かつ工房 和幸＞の手にかかれば、蟹クリームコロッケがリッチなお惣菜に変身！

ベースのクリームには、ずわい蟹と紅ずわい蟹の2種の身を贅沢に使用。サクサクの衣に箸を入れた瞬間クリームがあふれ、蟹の香りがふわっと広がります。クリームの中から鮮やかな赤色がのぞくのも、蟹の身をふんだんに使っている証。蟹の持つ甘みがやさしい風味のクリームと相まって、深いコクを生み出しています。

ソースをかけなくても十分濃厚なので、まずはそのままで。白ワインや日本酒のおともにもぴったりです。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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＜サンミ高松＞自家製ホワイトソースとチーズがとろける！ 新作メニューのマカロニグラタン

銀座の老舗レストランが手がけるブランド＜サンミ高松＞では、大好評のシーフードグラタンに続いて、若鶏のグラタンがバリエーションに仲間入り！ 毎日仕込むできたての自家製ホワイトソースが自慢の一品で、ホワイトソースとマカロニのなめらかな舌触りと、ジューシーな国産鶏もも肉、ベーコンが食べ応え抜群です。

たっぷりちらして焼き上げた香ばしいナチュラルチーズは、電子レンジで3～5分温めればあつあつとろ～りに！ 冷やしたワインや軽めの赤ワインとも好相性。トーストにのせてクロックムッシュ風や、バターライスと合わせてドリア風にいただくのもおすすめです。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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＜レブレ＞アンチョビとにんにくが食欲をそそる、スウェーデン発祥のじゃがいもグラタン

ワインとパンに合う料理がコンセプトの＜レブレ＞。ユニークなネーミングが気になるこちらは、菜食主義者のヤンソンさんが思わず食べてしまったという逸話まで残る、スウェーデンの郷土料理です。

薄くスライスしたじゃがいもに、北海道産の生クリーム、チーズ、アンチョビ、にんにくを重ねて層状に。ほおばると、濃厚なクリームソースにアンチョビの塩気、にんにくがアクセントとなり、絶妙なハーモニー！ シンプルな組み合わせのため、素材そのものの旨みが存分に感じられます。

電子レンジで温めると、チーズとクリームがとろけてやわらかい口あたりに。オーブンで温めれば、表面がカリッと焼き上がり、香ばしさがアップします。クリームのコク深い風味は、白ワインとのペアリングが◎。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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＜ガリバルディ＞イタリア・パルマの本店の味を再現。濃厚なゴルゴンゾーラが香るニョッキ

イタリア惣菜の専門店＜ガリバルディ＞からは、パルマにある本店のレシピを再現したという定番のニョッキをご紹介。北海道産じゃがいもを使ったニョッキには、イタリア産のリコッタを加えるのが＜ガリバルディ＞流。しっとりと軽い食感を生み出しています。ソースには、イタリア産ゴルゴンゾーラ、ベーコン、クリームを使用。イタリア産グラーナチーズとともにニョッキに絡めると、驚くほど濃厚でクリーミー！ くるみやパセリも合わせると、香ばしさがプラスされてまた違った表情が楽しめます。

軽く電子レンジで温めたら、ぜひフルーティで華やかな赤ワインと合わせてみて。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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【通販限定】＜八天堂＞冷やして食べる「くりーむパン」の名店から、グラタン風のパンのセットが登場！

最後は番外編として、あつあつのお惣菜パンをチョイス。冷やして食べる「くりーむパン」が大人気の＜八天堂＞から、温めて食べる甘くないパンがオンラインストア限定でお目見え！

まろやかなホワイトソースと酸味のあるトマトソースを合わせ、チキンとともに生地で包んだ「チキン」をはじめ、エッグベネディクトのような「ベーコン」、カレーとクリームチーズの組み合わせがコク深い「カレー」など、これからの季節にぴったりな、あつあつ＆トロトロのパンが堪能できます。

おなじみのスイーツ系「くりーむパン」もセットになった欲張りなセット。冷凍で届き、事前に解凍しておけばレンジで30秒ほど温めるだけでOK、という手軽さも魅力です。

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いかがでしたか？ どれも濃厚なソースが効いていて、お酒との相性もばっちりのラインナップ。心も体もホッと温まる「あつあつグルメ」をおうちでゆっくりと味わって！

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