伊勢丹新宿店に＜パレスホテル東京＞が出店。あの有名なモンブランや人気のクッキー缶が買えます！

東京・丸の内で、半世紀以上もの歴史を重ねる＜パレスホテル東京＞。そのペストリーショップが、2021年7月7日（水）～7月27日（火）まで伊勢丹新宿店に登場します！

伊勢丹新宿店限定で販売するプレミアムメロンショートケーキや、ギフトにぴったりのクッキー缶など、バラエティ豊かなラインナップが勢ぞろい。しかも特別に、普段はホテル内でしかお目にかかれないシグニチャーケーキ「マロンシャンティイ」も店頭で販売されるそう！

今回はその中から、バイヤーおすすめのマストバイな5品をご紹介。三越伊勢丹オンラインストアで購入できるアイテムもあるので、チェックしてみてください。

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＜パレスホテル東京＞のシグニチャー！ 半世紀の伝統が息づく「マロンシャンティイ」

1961年、皇居外苑を臨む丸の内1-1-1に近代的ホテルとして創業。3年間の建て替えを経てリニューアルオープンした＜パレスホテル東京＞。その中にあるペストリーショップ＜スイーツ＆デリ＞は、ホテルメイドのケーキや焼き菓子、デリ商品までもそろえるテイクアウト専門店です。創業時から受け継がれてきたクラシカルなものから現代の感性が光るものまで、店頭に並ぶスイーツやパンは幅広い世代から人気を集めています。

そんなペストリーショップを代表するスイーツ「マロンシャンティイ」は、半世紀以上の歴史を持ち、ホテルのシグニチャースイーツとして名高い一品。栗と生クリーム、土台のジェノワーズ（スポンジ生地）のみで作られたシンプルなケーキで、生クリームのドームの中には栗がたっぷりと詰まっています。

栗はあえて粗めに裏ごしして粒を残し、さらに空気を含ませながら固めることで、ほろりとエアリーな食感に。栗の濃厚な風味が口いっぱいに広がるとともに、上品な生クリームとジェノワーズが織り成すハーモニーは絶品です。ホテル以外で購入できる貴重な機会をお見逃しなく！

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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センスの良さが光る！ 繊細な日本の四季を織り込んだ、美しいクッキーの詰め合わせ

ホテルの眼前に広がる悠久の緑をイメージしたパステルグリーンの缶にクッキーを詰め合わせた「プティフールセック缶」。缶のふたを開けると目に飛び込んでくるのは、花や新緑、紅葉、雪など、日本の四季を彷彿とさせる情緒豊かな色合い。日本酒を使ったサブレ、抹茶のラング ド シャ、和三盆を使用したポルポロンなど、和の素材を存分に生かし、ホテルのコンセプトである「最上質の日本」を体現しています。

飽きがこないようにそれぞれ生地や形を変えて職人が丁寧に仕上げたクッキーは、ザクザク、ほろほろといった食感の違いや繊細な味わいが虜になりそう！ 上品なデザインの缶は、ギフトにもうってつけです。

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※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

贈答品の定番！ しっとりクッキーで挟んだ2種のフルーツ入りクリームサンド

しっとりやわらかなクッキーで特製クリームをサンドした「クッキー・ウィッチ」2種が楽しめる詰合せは、シックな箱入りで贈答品としても人気のアイテム。

オレンジピールをサンドした「オレンジウィッチ」は、爽やかなオレンジの風味が夏にぴったり。クリームにレーズンとクランベリーを合わせた「レーズン＆クランベリーウィッチ」は、バターのコクとクランベリーの酸味が溶け合った、品のある味わいが魅力です。夏は冷蔵庫でひんやり冷やすと、また格別のおいしさに！

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※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

やさしい甘さorスパイシーどっちが好み？ サクサク食感が後を引く2種のサブレ缶

最後にご紹介するのは、1枚ずつ丁寧に手のしして作られたサブレをぎっしり詰め込んだ、2種のサブレ缶。

ココナッツのやさしい甘みが広がる「ココナッツサブレ」は、子どもから大人まで愛されること間違いなしの食べやすい味わい。「シナモン＆ジンジャーサブレ」は、シナモンの独特の甘みと香りにスパイスがピリリと効き、ビールやワインなどにもよく合う大人のサブレです。白と赤、という対照的でスタイリッシュなデザインの缶は、思わずセットでそろえたくなります！

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※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

一度は口にしたい憧れの「マロンシャンティイ」をはじめ、ホテルメイドのスイーツは夏のギフトにも最適。格式あるスイーツと一緒に、優雅なひとときをお楽しみください！

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