【伊勢丹】全国のパンが集まる祭典「ISEPAN！」開催。2021年はオンライン商品に注目！

パン好きのみなさん、お待たせしました！ 2021年もパン好きのためのパンの祭典「ISEPAN！（イセパン）」が2021年8月18日（水）～8月23日（月）に開催されます。

伊勢丹新宿店に日本全国から多数のブランドが大集合。世界チャンピオンに輝いたシェフの自信作から、パン好きなら誰もが知る名店の看板メニュー、ご当地名物までバラエティ豊かなラインナップがそろいます。

さらに、イベントに先駆けて2021年8月からオンライン販売がスタート。三越伊勢丹オンラインストアのみに登場するアイテムもあるので見逃せません！ そこで今回は、オンラインで購入できるパンから、特に注目の4ブランドを担当アシスタントにピックアップしてもらいました。

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＜Zopfカレーパン専門店＞千葉・松戸で1日700個が完売！ パン好きの聖地が生んだカレーパン

「パン好きの聖地」として知られる千葉県・松戸市のベーカリー＜Zopf＞で、1日に700個売れるという「カレーパン」。2019年には東京駅にカレーパン専門店がオープンし、連日長い行列を作る人気店として話題になっています。

そんな「Zopfオリジナルカレーパン」がオンラインストアに登場！ その特徴はなんといっても生地の食感と自家製カレールウ。もっちり＆ザクザクっとした食感は、粗めに仕上げた専用のパン粉と、高温の油でじっくりと揚げる工程から生み出されます。

そして生地の中にぎっしりと詰め込まれたルウは、牛挽き肉や野菜、きのこを煮込み、10種類以上のスパイスで仕上げたオリジナル。濃厚な味わいは一度食べたらやみつきになるはずです！

並ばずとも自宅で揚げたての味が楽しめる絶好の機会。おやつに、ランチに、名店の味を思う存分味わって！

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＜リトルプリンセス＞驚きのりんご感。青森が生んだ名物食パン

りんごの名産地・青森に2店舗を展開する＜リトルプリンセス＞は、りんごにこだわった自慢のパン＆スイーツを求め、地元のみならず各地からファンが訪れる人気店です。

今回青森からやってきたのは、看板商品でもある「ずっしり贅沢りんご食パン」を1人分サイズのキューブ型にした「りんご食パン」。りんごの果肉と果汁をたっぷりと練り込んだ口どけの良い食パン生地は、ひと口含めば甘い香りとジューシーな風味が広がり、まるでりんごそのものを食べているよう！

イベントで販売されるアイテムは、3種のキューブがセットになっており、それぞれ品種の違うりんごを使用しているので、味の違いを食べ比べるのもお楽しみのひとつです。

自然解凍ならしっとり柔らか、トーストしてバターやシナモン、アイスを合わせれば魅惑のスイーツに！ コーヒー専門家がりんご食パン用にブレンドしたという、オリジナルのコーヒーも合わせれば、さらに優雅なひとときが過ごせそうです。

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＜Comme’N（コム・ン）＞世界が認めた東京・九品仏のパン職人が作る、バター香るシュトレン

パンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」で日本人初の総合優勝を果たした大澤シェフが、2020年東京・九品仏オープンしたばかりの話題店＜Comme’N＞。昨年のクリスマスシーズンに大好評だった大澤シェフ自慢の「シュトレン」が、今回特別に「ISEPAN！」で復活します。

フレッシュバター＆焦がしバターでリッチに仕上げた生地の中には、洋酒にじっくりと漬け込んだ香り高いドライフルーツがぎっしり。焼き上げたあとにも、焦がしバターをたっぷりと染み込ませて仕上げるので、コク深く芳醇な香りが口いっぱいに広がります。

薄くスライスして、おやつや食後のデザートに紅茶やコーヒーと楽しむのはもちろん、アルコールと合わせて、ちょっぴり大人な時間を満喫するのもおすすめです。

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＜ワッフラ＞芦屋から参戦！ クロワッサン×ワッフル!? サクサクもちもちの新感覚スイーツパン

ラデュレやピエール・エルメ・パリでシェフパティシエを務めたマーク・グレイス氏が、日本人パティシエの常喜氏ともに2013年に兵庫・芦屋にオープンした＜ワッフラ＞。

オリジナルの「クロッフル」は、フランス産の発酵バターを幾層にも織り込んだクロワッサン生地を、ワッフルマシンでそのままプレスして焼き上げた新感覚のハイブリッドワッフルです。生地の表面をキャラメリゼしているので、外はさっくり、中はもちもちとした食感。バターの風味にほんのり甘く香ばしい味わいが広がります。

コーティングのミルクチョコレートとトッピングのカカオニブも絶妙なアクセントに。フルーツをトッピングしたり、はちみつをかけたりとアレンジも楽しめます。半解凍してアイスのように食べるのも冷凍ならではの楽しみ方です！

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いかがでしたか？ 有名店や人気店のパンを、自宅から購入できるこの機会は見逃せません。まずは店頭開催日より先取りできるオンラインストアで「ISEPAN！」をチェックしてみてください！

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