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2021.02.02

プレミアム感がすごい! デパ地下の「個性派あんパン」。フランス産バターやジャム、カスタード入り…

<リチュエル ル グラン ド ブレ>しおぱん(餡バター)

日本の古き良き菓子パン「あんパン」が、伊勢丹新宿店のベーカリーブランドによって、驚きの進化を遂げています!

フランス産バターやジャム、カスタードと合わせたあんパンなど、まるで洋菓子のような食材との組み合わせが続々登場。さすが「デパ地下ブランド!」と唸るラインアップに目が離せません。

そこで今回、伊勢丹新宿店に登場する個性派あんパンを4つご紹介します。どれも期間限定の販売なうえに、絶対に食べてみたいプレミアム感があるものばかり。最後までお見逃しなく!

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<リチュエル ル グラン ド ブレ>京丹波小豆×フランス産バターの絶品マリアージュ

<リチュエル ル グラン ド ブレ>しおぱん(餡バター)

<リチュエル ル グラン ド ブレ>しおぱん(餡バター)(1個) 368円(税込) ※2021年2月4日(木)~2月16日(火) 各日限定20個

バターの塩気とあんこの甘さがたまらない素朴なあんバターも、<リチュエル ル グラン ド ブレ>の手にかかればこんなにおしゃれに!

さっくりとしたセミハードタイプの塩パンに、京丹波小豆を使用した粒あんと鹿の子豆、さらに優れた食品であることを国が保証するA.O.P認定のフランス産バターをのせたこだわりの逸品。鹿の子豆のつぶつぶとした食感や、香り高いバターとやさしい甘みの小豆の絶妙なハーモニーをご堪能あれ。

※取扱い:伊勢丹新宿店 本館地下1階

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<アンデルセン>北海道産素材に注目! とろ~りカスタードとこしあんの新名コンビ

<アンデルセン>北海道カスタードクリームあんぱん

<アンデルセン>北海道カスタードクリームあんぱん(1個) 260円(税込) ※販売期間:2021年2月1日(月)~2月28日(日)

人気ベーカリー<アンデルセン>からは、なめらかなカスタードクリームとこしあんを合わせた新感覚あんぱんが登場。ありそうでなかった組み合わせですが、あんこと乳製品の相性の良さは、あんバターなどで証明済み。おいしくないわけがありません!

北海道産ミルクのカスタードと生クリーム、十勝産小豆のこしあんといった北海道産素材と、水の代わりに調整豆乳を使ったふんわり生地との相性も抜群。玉露などすっきり甘みのあるお茶と合わせて、和菓子感覚でいただくのもおすすめです。

※取扱い:伊勢丹新宿店 本館地下1階

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<銀座 木村家>名店が作る濃厚ヘーゼルナッツ餡の個性派あんぱん

<銀座 木村家>ヘーゼルナッツあんぱん

<銀座 木村家>ヘーゼルナッツあんぱん(1個) 231円(税込) ※販売期間:2021年2月1日(月)~2月28日(日) 各日限定20個

あんパンの名店<銀座 木村家>からは、ヘーゼルナッツを使った珍しいあんパンが初お目見え。トルコ産の上質なヘーゼルナッツの風味と上品な甘い香りを楽しめる、大人っぽい味わいが新鮮!

白こしあんにローストしたヘーゼルナッツのペーストをふんだんに混ぜ込んだヘーゼルナッツ餡が、<銀座 木村家>おなじみの酒種生地と良く合います。トッピングのヘーゼルナッツの食感も◎。電子レンジ(500W)で約10秒温めると、ヘーゼルナッツの香ばしい風味がよりいっそう引き立ちます。

※取扱い:伊勢丹新宿店 本館地下1階

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<エディアール>あのフェルベールとコラボ! 絶品マーマレードでさわやかに

<エディアール>あんぱんdeオレンジ

<エディアール>あんぱんdeオレンジ(1個) 378円(税込) ※販売期間:2021年2月4日(木)~2月16日(火) 各日限定20個

「コンフィチュールの妖精」と称賛されるフランスの菓子職人クリスティーヌ・フェルベールのマーマレードを贅沢に使用した<エディアール>の限定あんパン。あんこにジャムを絡めるというおしゃれな発想はさすが! フランス同士のコラボレーションがなせる技です。

昔ながらの薄皮生地の中に、たっぷりと餡を詰め込んだずっしり系で、繊細な白餡とマーマレードの風味が見事に融合。オレンジの皮の苦味や食感も程よいアクセントになっています。

※取扱い:伊勢丹新宿店 本館地下1階

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いかがでしたか? 幼い頃から慣れ親しんできたはずのあんぱんが、今なお私たちを驚かせてくれるなんて、あんぱんの奥深さ、恐るべしです。ご紹介したアイテムはどれも期間限定なのでお早めにチェックを。あんパンのポテンシャルの高さを改めて楽しんでみてください!

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<アンデルセン>北海道カスタードクリームあんぱん

文:齋藤倫子

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=デリ エ ブーランジュリー、プラドエピスリーにてお取扱いがございます。

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

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