2021.01.27
千代紙のような美しさ！ 抹茶＆きな粉のチョコ最中。センスのいいギフトに◎
この美しい千代紙のような柄が描かれた商品、なんとチョコ最中なんです！
滋賀県大津市に本店を構える、和菓子の名店＜叶 匠壽庵（かのうしょうじゅあん）＞より、2021年期間限定で発売されている「心よせ 結(ゆい)」。最中種の絵柄にはハートのモチーフが隠れていて、バレンタインにもおすすめの上品なアイテムです。
ここ数年、和菓子店が手掛けるチョコレートに注目が集まっているので、どんなアイテムなのかご紹介します！
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2021年から「心よせ」がチョコ最中にリニューアル！ 抹茶味ときなこ味の2種
＜叶 匠壽庵＞ファンの人にはおなじみの、毎年バレンタインの時期に季節限定アイテムとして発売される「心よせ」。2020年までは柚子ピールや黒豆、梅のチョコがけでしたが、2021年の「心よせ 結」はチョコ最中に大リニューアルしました。
＜叶 匠壽庵＞心よせ結 5個入（最中種5組、抹茶チョコ3枚・きな粉チョコ2枚） 1,188円（税込） ※3個入810円、10個入2,430円（ともに税込）もあり ※販売期間：2021年1月16日（土）～2月14日（日）予定。なくなり次第終了
最中種に挟むチョコレートは抹茶味ときなこ味の2種類です。抹茶チョコは、ふわっとやわらかな香りとうまみのある味わい。きな粉は職人が手間をかけて大豆を煎りあげた、豊かな香ばしさが楽しめる味わいに。
最中種は、滋賀の羽二重糯米を原料にして香ばしく焼き上げていて、さくさくした食感。和のチョコと組み合わせることで、今までなかった新しいおいしさに出会えます！ 最中種とチョコレートは別々に個包装されていて、食べるときに自分で最中種にチョコレートを挟むスタイルなので、最中種が湿気る心配がありません。
そして気になるのが、季節の草花や蝶が描かれた美しい絵柄！ 絵柄のどこかにハート形が隠れているという奥ゆかしい遊び心がステキです。
実は＜叶 匠壽庵＞には「あも歌留多（かるた）」という百人一首の絵柄を最中種にプリントしたアイテムがあり、この技術をチョコ最中「心よせ 結」に活かしているんです。ちなみに「あも歌留多」とは、＜叶 匠壽庵＞の看板アイテムである羽二重餅をあんで包んだ銘菓「あも」を挟んで食べる用に考案された最中種のこと。
「心よせ 結」には3個入、5個入、10個入があり、すべて個包装になっているので、手土産はもちろんお配りものにもぴったりです。伊勢丹新宿店では店頭のみの販売で、販売数に限りがあります。センスのいいギフトを探している人は、ぜひチェックしてみてくださいね！
※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階
商品の取扱いについて
記事で紹介している商品は伊勢丹新宿店本館地下1階＝甘の味／叶 匠壽庵にてお取り扱いがございます。
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
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