新成人へ贈りたい、ソムリエおすすめのワイン&グラス4選

20歳を迎え、晴れて大人への仲間入りを果たす新成人に、ワインの贈り物はいかがでしょうか。成人祝いにぴったりなおすすめのワインを伊勢丹新宿店グランドカーヴの宮沢典芳ソムリエに選んでいただきました。

【新成人向けのワイン選びのポイント】

1. フランスワインであること
2. 有名な生産者が手がけていること
3. その土地のワインのスタンダードな味わいであること

「まずは伝統国、フランスのワインを入り口にしていただくのがおすすめです。メジャーな生産者が手がけるスタンダードな味わいを知り、その後のワインライフの基準としていただくとよいでしょう。今回はよりワインを美味しく飲んでいただけるよう、それぞれのアイテムに合うグラスもセレクトしています。グラスは世界的に有名な老舗ブランド＜リーデル＞社のものをピックアップ。メジャーなワインとグラスの組み合わせは、フレンチレストランに行くとよく見かけるので、大人な世界への導入にもなりますね」

はじめての乾杯は華やかなシャンパーニュで！

DATA　生産地：フランス／シャンパーニュ　種別：シャンパーニュ　品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ

「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2018」で第1位を獲得した、フランスシャンパーニュ地方の老舗メゾン＜ルイ・ロデレール＞。「ブリュット・プルミエ」は同ブランドのスタンダードクラスのシャンパーニュで、フレッシュでありつつ芳醇さも併せ持つ、バランスのとれた味わいが特徴です。

「『これぞシャンパーニュ』という華やかなシチュエーションにぴったりのお酒です。芸能人の結婚式などで振る舞われることも。ミネラルが豊富でドライな味わいなので、スイーツなどの甘みのある食べ物ともよく合います」

【おすすめのグラス】
このシャンパーニュに合わせるグラスは、膨らみのあるタイプがおすすめ。香りがグラスにとどまるので、熟成されたシャンパーニュをより楽しむことができます。

※ワイン取扱い：伊勢丹オンラインストア＞＞
※グラス取扱い：伊勢丹オンラインストア＞＞

白ワインは王道のシャブリをぜひ！

DATA　生産地：フランス／ブルゴーニュ　種別：白ワイン　品種：シャルドネ

フランスの2大ワイン産地、ブルゴーニュ地方の「シャブリ」は、もっとも有名な辛口白ワインといっても過言ではありません。シャルドネ品種のワインの中でも、特にすっきりとしたフレッシュな味わいが特徴で、日本人に人気の銘柄です。

「『ムルソー』や『モンラッシェ』といった他のシャルドネを使ったブルゴーニュの白ワインと比べて、温度管理や扱いが難しくなく、価格も手頃なので、白ワインの第一歩としておすすめです。＜ウィリアム フェーブル＞はその地区で最高の評価を得る生産者のひとり。ほどよい酸味とミネラル、みずみずしい果実味が楽しめます。魚介や白身の肉料理、冷前菜やサラダなどに合わせるとよいでしょう」

【おすすめのグラス】
グラスはやや小ぶりのチューリップ型のものを合わせましょう。爽やかな酸味と果実味のバランスを楽しむことができます。

※ワイン取扱い：伊勢丹オンラインストア＞＞
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ボルドーの赤ワインで大人への第一歩を

DATA　生産地：フランス／ボルドー　種別：赤ワイン　品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン

ボルドーはフランスのAOP（＝原産地呼称保護ワイン）の産地の中でも最大面積を誇る、ワインの銘醸地です。ボルドー地方で有名なのがメドック地区の格付け（※）。＜シャトー・デュフォールヴィヴァン＞はそんなメドックの格付けで第2級に位置する由緒正しきドメーヌです。

「『ラ・レゼルヴ・ド・ヴィコントゥ』はこの生産者のスタンダードクラスのワインです。高級なボルドーワインもたくさんありますが、まずは価格が手頃なものから試してみましょう。＜シャトー・デュフォールヴィヴァン＞はメドック地区のマルゴー村に位置するドメーヌ。酸味、渋味がしっかりとしたカベルネ・ソーヴィニヨンを主体とするボルドーの赤ワインの中でも、比較的やわらかくふっくらしているので、はじめてでもきっと飲みやすいでしょう。ローストビーフなどの赤身の肉料理によく合いますよ」

【おすすめのグラス】
ボルドーワインはチューリップ型のグラスに注ぐのがスタンダード。ワインが口に入るスピードがゆるやかなので、タンニンの渋味が多少やわらかく感じられます。

※古くは1855年のパリ万博の際に、赤ワインを第1〜5級の5等級にレベル分けしたもの。第1級には「シャトー・マルゴー」や「シャトー・ラトゥール」など、最高級ワインの名前が並ぶ

※ワイン取扱い：伊勢丹オンラインストア＞＞
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「飲みやすさ」を求めるなら甘口ロゼを

DATA　生産地：フランス／シャンパーニュ　種別：ロゼ　品種：ピノ・ノワール

ここまで「メジャーな産地の王道なワイン」という基準でご紹介してきましたが、最後はアルコールを飲み慣れていない人でも美味しいと感じられるものをチョイス。

「＜モニアル＞の『ロゼ ドゥミ・セック』は『甘口のロゼを』というバイヤーのリクエストで造られた伊勢丹限定アイテム。シャンパーニュ地方で、12世紀に建設された修道院をカーヴ（貯蔵庫）として使用する、家族経営の小さなメーカーによって造られています。赤い果物の香り、甘み、シャンパーニュの酸味が一体となった、やさしい味わいです。まるでいちごのような甘酸っぱさで、ジュースに近い感覚で飲むことができます。食前酒として、またフルーツタルトやチョコレートのお供として楽しんでみてください」

【おすすめのグラス】
グラスは膨らみのあるシャンパーニュグラスをチョイス。ロゼの甘酸っぱい香りをより強く感じることができます。

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